Порции 40
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Казанлъшките курабии са меки, домашни сладки - нежно тесто с кисело мляко, увенчано с едра захар. Регионална класика от Розовата долина.
Кисело мляко и сода правят курабиите меки и пухкави. То дава нежна, ронлива текстура, сродна с курабийките.
Разбито яйце и едра захар дават златист блясък и захарен хрущящ акцент. Те украсяват и подслаждат.
Това е рецепта от Казанлък, всеки край със своя версия. Меките курабии са обичани в цяла България.
Курабиите се правят бързо и лесно - месене, оформяне и печене. Те са чудесни за всеки ден и за гости.
Казанлъшките курабии са класика за закуска до чаша чай и стоят до бадемови сладки и локумки. Меки, златисти и домашни.
Казанлъшките курабии носят името на прочутата Розова долина и са част от богатото сладкарско наследство на региона. Меки, пухкави и лесни за приготвяне, те са обичани в цяла България. Тайната на мекотата е киселото мляко в тестото. За разнообразие добавете настъргана лимонова кора, стафиди или орехи. Едрата захар отгоре дава приятен хрущящ акцент. Съхранявайте в затворена кутия до седмица-две. Тези меки, златисти курабии са чудесни за всеки ден, за гости и за празничната маса. Тяхната простота и нежен вкус ги правят идеални за начинаещи в сладкарството, а резултатът радва цялото семейство до чаша сутрешно кафе или следобеден чай.