Порции 1
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Елиън Брейн Хеморидж е шот за шоу - прасковен шнапс, в който айриш кремът се съсирва на зловещи кичури, оцветени в синьо и червено. Кулинарна наука за празненства.
Това е тематичен парти шот, създаден за визуален ефект. Айриш кремът, капнат в прасковения шнапс, се съсирва на нишки, наподобяващи мозък, а синьото кюрасао и гренадинът добавят неземен цвят. Любимец на Хелуин и дръзки събирания.
Магията е проста химия. Прасковеният шнапс е кисел, а млечните протеини в айриш крема се съсирват в кисела среда - точно както лимонов сок съсирва мляко. Резултатът са кичури, които висят в течността като мозъчна тъкан.
Въпреки стряскащия вид, шотът е напълно безопасен. Съсирването е същият процес като в много кухненски приготовления и не означава разваляне. Просто се пие веднага след приготвяне, докато ефектът е свеж.
Синьото кюрасао и капките гренадин не променят много вкуса, но са ключови за вида. Синьото дава неземен оттенък, червеният гренадин - кървавия акцент, който завършва зловещата картина и обяснява драматичното име.
Зад страшния вид се крие сладък, плодов шот. Прасковеният шнапс и кремът дават приятен, десертен вкус. Това е питие, в което видът надделява над вкуса - създадено да впечатли.
Поднесете веднага, докато ефектът е най-изразен. Идеален за Хелуин и тематични партита - ефектен, забавен шот, който винаги привлича внимание и предизвиква реакции.
Различни плодови шнапсове менят цвета и вкуса. Повече синьо кюрасао прави ефекта по-неземен, повече гренадин - по-кървав. Някои добавят капка кола за по-тъмен, зловещ оттенък на готовия шот.
Елиън Брейн Хеморидж е за Хелуин, тематични партита и за тези, които обичат ефектни, забавни шотове. Видът надделява над вкуса - това е питие за смях и реакции, не за изтънчено отпиване. Поднесен в полумрак на хелуинско парти, той гарантирано предизвиква реакции от гостите.