Коктейл Ирландско кафе (Irish Coffee)

Време за подготовка 5 мин.

Време за приготвяне 5 мин.

Кухня: Ирландска

Тип: Коктейли

Трудност: Начинаещи

Порции: 1

Калории: 220

Подходящ сезон: Зима

Диета: Вегетарианска

Description

Топъл коктейл от горещо кафе, ирландско уиски и кафява захар, увенчан със слой леко разбита сметана.

Продукти

За коктейла

120 мл горещо кафе (прясно сварено)
40 мл ирландско уиски
2 ч.л. кафява захар

За украса

30 мл течна сметана (леко разбита)

Начин на приготвяне

1
Затоплете чашата с гореща вода и я изпразнете. Сложете кафявата захар и налейте горещото кафе, като разбърквате до разтваряне.
2
Добавете ирландското уиски и разбъркайте.
3
Полейте леко разбитата сметана върху обърната лъжица, за да остане на слой отгоре. Не разбърквайте.

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 220kcal

% Дневна стойност *
Total Fat 6g10%
Saturated Fat 4g20%
Cholesterol 20mg7%
Sodium 10mg1%
Potassium 110mg4%
Total Carbohydrate 12g4%
Захар 10g
Протеин 1g2%

Calcium 20 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Ирландско кафе е топъл коктейл, в който кафе, уиски и сметана се срещат на слоеве - и точно слоевете са целият смисъл.

Изкуството на слоя сметана

Горещото подсладено кафе с уиски е основата, а отгоре плува хладна, леко разбита сметана. Тя се разбива само колкото да се сгъсти, но все още да се лее, и се полива внимателно върху обърната лъжица, за да остане отгоре.

Коктейлът не се разбърква. Удоволствието е да пиеш горещото кафе през хладния сметанов слой.

Сервиране

Чашата се затопля предварително, за да не се напука и да държи топлината. Поднася се веднага, докато контрастът между горещо и хладно е най-силен - идеален завършек на студена вечер.