Порции 1
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Минт Джулеп е лятна класика от американския Юг - бърбън, мента, захар и планина натрошен лед. Прост на хартия, но капризен в детайла с ментата.
Цялата техника опира до това как се борави с ментата. Листата се намачкват само леко - колкото да пуснат аромат, не на каша. Силното мачкане отделя горчивите съединения от стеблата и съсипва коктейла.
Натрошеният лед е другата половина. Той изстудява бързо, разрежда леко бърбъна и кара чашата да се запоти - онзи скреж отвън, който е запазена марка на Джулепа.
Поднася се в изстудена чаша, украсена обилно със свеж стрък мента, забоден близо до сламката, за да удря в носа при всяка глътка. Пие се бавно, докато ледът бавно отваря вкуса на бърбъна.