Канелените бисквити са ароматни зимни сладки - орехово тесто с топла канела и карамфил, изрязано на пастички. Уютни и празнични.
Ореховото тесто
Белтъчен сняг и смлени орехи правят богато, ароматно тесто без много брашно. То е сърцето на бисквитите.
Подправките
Канела и карамфил дават топъл, зимен аромат. Те правят бисквитите специални, сродни с орехов кейк с канела.
Оформянето
Тестото се разстила и реже на правоъгълни пастички. Поръсването с брашно и захар пречи да лепне.
Орехите
Смлените орехи дават плътност и вкус, както в ореховата пита и курабийките.
За зимната маса
Канелените бисквити красят коледната сладка маса до бадемови сладки. Ароматни, уютни и празнични.
Зимен аромат
Канелените бисквити изпълват дома с топлия аромат на канела и карамфил - същинският мирис на празника и зимата. Те са сред най-обичаните коледни сладки в много страни. Тайната е в баланса на подправките - достатъчно, за да ухаят, но не толкова, че да горчат. За разнообразие добавете щипка индийско орехче или настъргана портокалова кора. Съхранявайте в затворена кутия, където ще запазят аромата си за седмици. Тези ароматни бисквити са идеални за коледната сладка маса, за подарък в красива кутия или просто за уютните зимни вечери до чаша чай, когато искате нещо топло и ароматно.