Порции 1
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Ханки Панки е класика от хотел Savoy с дамски подпис - създаден от една от първите големи барманки и кръстен с възклицание на изненада.
Основата е джин и сладък вермут, близка до много други класики. Това, което я отличава, е малката глътка Fernet-Branca - силно горчив билков амаро, който добавя дълбочина и обрат, без да доминира.
Мярката е важна: повече от една глътка и Fernet поглъща коктейла.
Разбърква се с лед и се прецежда в изстудена чаша. Портокаловата кора отгоре освобождава цитрусови масла, които смекчават горчивината. Поднася се студен, без лед в чашата.