Текила среща Негрони
Розита е находчива вариация - взема горчиво-сладката рамка на Негрони и заменя джина с репосадо текила. Добавянето на два вермута, сладък и сух, прави коктейла по-сложен и заоблен. Резултатът е спиртно-фокусиран аперитив за ценители.
Балансът на горчивото
Тайната е равновесието - кампарито носи горчивината, двата вермута я омекотяват от двете страни, а текилата дава агавена дълбочина. Разбъркването пази бистрата, копринена текстура. Тази сложност свързва коктейла с Булевардие.
Поднасяне
Поднесете Розита в ниска чаша с лед, украсена с лимонова кора. Изискан аперитив. Любителите на горчивите коктейли ще харесат и Американо.