Шприц бисквити

Време за подготовка 25 мин.

Време за готвене 20 мин.

Време за приготвяне 45 мин.

Начин на готвене: Печене

Кухня: Българска

Тип: Десерти

Трудност: Средна

Порции: 35

Калории: 70

Подходящ сезон: Целогодишно

Диета: Вегетарианска

Description

Ронливи маслени бисквити, шприцовани на розички и изпечени, по желание потопени в шоколад.

Продукти

0.25 кг брашно
200 г краве масло
150 г пудра захар
0.5 бр. лимон (кората)
2 праха ванилия
2 бр. яйца
100 г шоколад (по желание)
50 г захар (за шоколада)

Начин на приготвяне

1
Замесете тестотоЗамесете тесто от брашното, маслото, захарта, лимоновата кора, ванилията и яйцата.
2
Напълнете шприцаСложете по малко тесто в книжна фунийка, после в големия шприц.
3
Шприцовайте розичкиПравете розички направо върху намаслена тавичка.
4
ПечетеПечете в умерена фурна до бледорозово.
5
Направете шоколадаПо желание разтопете шоколада с малко захар и вода.
6
ПотопетеПотопете изстиналите бисквити от единия край в шоколада.

Хранителни факти

Порции 35

Количество на порция
Калории 70kcal

% Дневна стойност *
Total Fat 4g7%
Saturated Fat 2g10%
Cholesterol 20mg7%
Sodium 15mg1%
Total Carbohydrate 8g3%
Захар 4g
Протеин 1g2%

Calcium 2 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Оставете маслото да омекне добре преди месене - студеното тесто е твърде гъсто за шприцоване.

Шприц бисквитите са елегантни маслени сладки - ронливи розички, по желание потопени в шоколад. Класика на празничната сладкарница.

Масленото тесто

Масло, захар и яйца правят ронливо, топящо се тесто. То се шприцова на красиви форми, сродно с курабийките.

Шприцоването

Тестото се шприцова на розички направо върху тавичката. Къдравата приставка дава красиви, елегантни форми.

Бледорозовото печене

Бисквитите се пекат само до бледорозово, за да останат ронливи. Препечените стават твърди.

Шоколадовият край

Потапянето в шоколад ги прави празнични, сродно с шоколадовите трюфели.

За празника

Шприц бисквитите красят сладката маса до бадемови сладки и локумки. Елегантни, ронливи и красиви.

Елегантни розички

Шприц бисквитите са елегантни маслени розички, чиято красива форма ги прави сред най-изисканите домашни сладки. Потопени в шоколад, те изглеждат като от сладкарска витрина. Тайната на успеха е добре омекналото масло за гладко шприцоване и печенето само до бледорозово. За разнообразие потопете различни краища в бял и черен шоколад или поръсете с ядки. Съхранявайте в затворена кутия до две седмици. Тези елегантни бисквити са чудесно допълнение към празничната маса, за подарък в красива кутия или за специални поводи. Красивата им форма и нежен, топящ се вкус ги правят фаворит сред домашните сладки за всеки, който обича изящното сладкарство.