Порции 10
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Болето от ягоди е самата свежест на лятото в купа - ароматни ягоди, накиснати в бяло вино и освежени със сода. Красиво, плодово и празнично.
Ягодите се поръсват с пудра захар и малко сода бикарбонат, за да пуснат сок и да омекнат леко, без да се разпадат. Те остават цели и красиви. Ягодите блестят и в тортата с ягоди.
Ягодите киснат във виното и му отдават сладкия си аромат. Тази техника е сърцето на плодовите болета, също като при Сангрията.
Сода бикарбонат омекотява ягодите, а газирана сода освежава при поднасяне. Важно е да не се бъркат - всяка има своя роля.
Газираната сода се прибавя преди поднасяне за мехурчета и лекота. Тя прави болето разхлаждащо, сродно с Белини по празничен дух.
Болето от ягоди е за споделяне от голяма купа с лед и цели ягоди. Същата рецепта работи и с малини. То е освежаваща алтернатива на класически коктейли като Пимс Къп. Пийте отговорно.
Болето от ягоди е толкова красиво, колкото и вкусно - цели, ярки ягоди, плаващи в бледо вино. То е украшение на всяка лятна маса и любимец на градинските партита. Свежестта на ягодите и мехурчетата на содата го правят леко и празнично, идеално за топлите месеци и специалните поводи.
Болето съдържа алкохол - само за пълнолетни, пийте умерено. Поднесете леденостудено, с цели ягоди и лед в купата за ефектен вид. За безалкохолна версия заменете виното с газирана вода и ягодов сироп. Същата рецепта прави и болле от малини - накисвайте по-нежните малини по-кратко, за да не се разпаднат.