Освежаващ английски летен коктейл от Pimm's, газирана напитка, краставица, мента и плодове.
Продукти
За коктейла
За гарнитура
Начин на приготвяне
Напълнете висока чаша с лед, налейте Pimm's и долейте лимонадата или джинджифиловия ейл.
Прибавете резените краставица, ментата и плодовете и разбъркайте леко.
Хранителни факти
180kcal
Calories
g
Protein
24g
Carbs
g
Fat
20g
Sugar
Хранителни факти
Порции 1
Количество на порция
Калории180kcal
% Дневна стойност *
Sodium10mg1%
Potassium80mg3%
Total Carbohydrate24g8%
Захар20g
Vitamin C 10 mg
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Още нещо
Краставицата и ментата са същината - не ги пропускайте.
Оценете рецептата
Пимс Къп е самото лято в чаша - английска класика с билковия ликьор Pimm's, газирана напитка и щедра гарнитура от краставица, мента и плодове.
Произход
Pimm's се появява в Лондон през 1840-те като тоник на основата на джин, предлаган в устрична зала на Джеймс Пим. От него се ражда Pimm's Cup - дълъг, плодов коктейл, който днес е неразделна част от английското лято и събития като Уимбълдън и Хенли.
Какво е Pimm's
Pimm's No.1 е тъмнокафяв ликьор на джинова основа, подправен с билки, плодове и подправки. Има мек, сложен вкус и нисък алкохол. Сам по себе си е твърде концентриран - създаден е да се разрежда.
Краставицата и ментата
Това, което прави Пимс Къп разпознаваем, е гарнитурата. Резените краставица дават свеж, тревист аромат, ментата - хладна нотка. Те не са украса, а същинска част от вкуса. Без тях коктейлът губи характера си.
Лекота за дълго пиене
Силно разреден с лимонада или джинджифилов ейл, Пимс Къп е нискоалкохолен и питеен. Това е коктейл за цял следобед на слънце, не за бързо отпиване - освежава, без да натежава.
Чести грешки
Пропуснатата краставица е честа грешка - тя е същината. Малко лед прави коктейла блудкав при разтапяне. Прекалено сладка газирана напитка нарушава деликатния билков баланс на Pimm's.
Сервиране
Поднесете във висока чаша или кана за компания, пълна с лед, краставица, мента и сезонни плодове. Идеален за градинско парти, пикник или горещ летен следобед на открито.
Вариации
Pimm's предлага простор за импровизация. Джинджифиловият ейл вместо лимонада дава по-пикантна версия; шампанско на мястото на газираната напитка - празничен Pimm's Royal. Сезонните плодове - ягоди, ябълка, портокал, боровинки - се менят според това какво има подръка.
За кого е
Нискоалкохолен и плодов, Пимс Къп е идеален за дълги летни събирания на открито, където се пие бавно с часове. Лекотата му го прави подходящ и за тези, които предпочитат по-меки питиета, без да жертват вкус и свежест.
Често задавани въпроси
Отвори всички:
Какво е Pimm's?
Pimm's No.1 е английски ликьор на основата на джин, подправен с билки и плодове. Има тъмнокафяв цвят и мек, плодово-билков вкус, нисък алкохол.
Лимонада или джинджифилов ейл?
Класиката е английска лимонада (газирана, лимонова). Джинджифиловият ейл дава по-пикантна версия. И двете разреждат Pimm's в дълъг, освежаващ коктейл.
Защо краставица?
Краставицата е запазена марка на Pimm's Cup - дава свеж, тревист аромат, който допълва билковия ликьор. Това не е украса, а част от вкуса.
Силен ли е?
Не, доста лек. Pimm's е нискоалкохолен ликьор, силно разреден с газирана напитка. Затова е идеален за дълго отпиване в горещ ден.
Кога се пие?
Класически летен коктейл, свързан с английски събития като Уимбълдън. Освежаващ и плодов, той е създаден за топли следобеди на открито.
Какви плодове да сложа?
Краставица и мента са задължителни. Ягоди, портокал, ябълка или боровинки се добавят по сезон и вкус - колкото повече, толкова по-празнично.
