Мариноване

Мариноването е процес на предварителна подготовка, при който продуктите се потапят в смес от киселини, мазнини и ароматизатори. Техниката служи за две основни цели: омекотяване на протеиновите структури и дълбоко проникване на вкусовете в продукта. Времето за мариноване варира според вида на храната, като целта е постигане на баланс, без да се разрушава естествената текстура.

Показване на 10 от 28 резултата
Туршия сарми
0 Добави в любими
Зимнина Веган

73 ч. 50 мин. Advanced
Златишка туршия
0 Добави в любими
Зимнина Веган

97 ч. 20 мин. Средна
Кунинска туршия
0 Добави в любими
Зимнина Веган

73 ч. 5 мин. Начинаещи
Рязани камби туршия
0 Добави в любими
Зимнина Веган

97 ч. Начинаещи
Македонски (велешки) старец
0 Добави в любими
Регионална В Високопротеиново

121 ч. Advanced
Суров сироп от вишни
0 Добави в любими
Освежаваща Веган

720 ч. 25 мин. Начинаещи
Сироп от ягоди – суров
0 Добави в любими
Освежаваща Веган

96 ч. 30 мин. Средна
Мариновани яйца с майонеза
0 Добави в любими
За гости В Вегетарианска В Високопротеиново

2 ч. 30 мин. Начинаещи
Коктейл Сангрия (Sangria)
0 Добави в любими
За гости Веган

2 ч. 15 мин. Начинаещи
amaretto sour
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие

5 мин. Средна
moscow mule
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие

5 мин. Начинаещи
bloody mary
0 Добави в любими
За гости Без глутен Без млечни продукти Бързо ястие Веган

5 мин. Начинаещи