Запържване

Запържването и сотирането изискват малко количество мазнина и висока температура за кратко време. Тази техника е ключова за развитието на вкусовия профил, като създава хрупкава обвивка и златист цвят. Важно е съдът да не се препълва, за да не падне температурата на мазнината, което би довело до отделяне на сокове и задушаване вместо до бързо готвене.

Показване на 10 от 53 резултата
Агнешко бутче, задушено с гъби
0 Добави в любими
За гости В Високопротеиново

3 ч. Средна
Винен кебап
0 Добави в любими
За гости В Високопротеиново

1 ч. 20 мин. Средна
Пъстра яхния (телешко или овнешко)
0 Добави в любими
Семейна рецепта В Високопротеиново

1 ч. 55 мин. Средна
Летен гювеч с ориз
0 Добави в любими
Семейна рецепта В Високопротеиново

1 ч. 40 мин. Средна
Овнешко с цели червени домати
0 Добави в любими
Сезонна В Високопротеиново

1 ч. 45 мин. Средна
Овнешко месо паприкаш
0 Добави в любими
Семейна рецепта В Високопротеиново

1 ч. 55 мин. Средна
Агнешки гювеч с ориз
0 Добави в любими
Семейна рецепта В Високопротеиново

1 ч. 35 мин. Средна
Сос марината
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Вегетарианско

35 мин. Начинаещи
Доматен сос
0 Добави в любими
Бюджетна Вегетарианско

35 мин. Начинаещи
Кисел сос с вино
0 Добави в любими
За гости Вегетарианско

25 мин. Средна
Сос с кисели краставички
0 Добави в любими
Бюджетна Бързо ястие Вегетарианско

25 мин. Начинаещи
Сос фрикасе
0 Добави в любими
За гости Вегетарианско

35 мин. Средна