Таралежчетата са забавни, богати сладки - маслени бисквити с орехи като бодли, слепени с крем. Празнични и обичани от деца и възрастни.
Масленото тесто
Богато маслено тесто с амонячна сода дава леки, хрупкави бисквити. То е основата, сродна с курабийките.
Бодлите
Нарязани орехи или бадеми отгоре стърчат като бодли на таралеж. Тази декоративна форма прави сладките забавни.
Слепването
Две бисквити, слепени с крем, правят богата сандвич-сладка. Кремът може да е шоколаден, маслен или мармалад.
Кремът
Шоколаден крем е класика, сроден с шоколадовите трюфели. Той свързва и обогатява.
За празника
Таралежчетата красят сладката маса до орехова пита и локумки. Богати, забавни и празнични.
Забавни и богати
Таралежчетата са забавни сандвич-сладки, чиито орехови бодли и крем ги правят богати и празнични. Децата обожават формата им, а възрастните - богатия вкус. Тайната е в доброто маслено тесто и подходящия крем за слепване. За разнообразие използвайте различни кремове - шоколадов, лешников или плодов мармалад. Съхранявайте в затворена кутия на хладно, тъй като кремът е нежен. Тези богати, забавни сладки са чудесно допълнение към празничната маса и рождените дни. Приготвянето им е приятно семейно занимание, а резултатът радва всички - малки произведения на изкуството, които съчетават хрупкаво, кремообразно и сладко в едно.