Порции 8
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Болето от портокали е класически летен винен пунш - освежаващ, ароматен и празничен. Поднесен от купа с лед, той е сърцето на всяко лятно събиране.
Бучките захар се натриват с портокалова кора, за да поемат ароматните ѝ масла. Този стар трик дава дълбок цитрусов вкус. Портокалът и виното се срещат и в Мимозата.
Нарязаните портокали киснат във виното часове наред и му отдават свежестта си. Тази техника на плодов винен пунш е същността на Сангрията.
Содата се прибавя чак преди поднасяне, за да остане напитката газирана и жива. Мехурчетата я правят лека и освежаваща в жегата.
Вермут или ликьор засилват вкуса и дълбочината. Болето се поднася добре изстудено, с лед. То е сродно с елегантни винени аперитиви като Кир Роял.
Болето от портокали е за споделяне - купа, пълна с ароматно вино и плод, около която се събират гости. То е празнична алтернатива на класически коктейли като Белини. Пийте отговорно.
Болето, или боуле, е немска по произход студена винена напитка, която отдавна е част от европейската празнична традиция. Поднасяно от голяма купа, то е символ на гостоприемство и споделяне. У нас болетата се приготвят за летни събирания, имени дни и градински партита, където една купа събира цялата компания.
Болето е алкохолна напитка - поднасяйте го само на пълнолетни и консумирайте умерено. Сервирайте го добре изстудено, с лед и резенчета портокал за украса. За безалкохолна версия заменете виното с плодов сок или газирана напитка. Пригответе плодово-виновата основа предварително, но прибавете содата чак преди сервиране.