Коктейл Кир Роял (Kir Royale)

Коктейл Кир Роял (Kir Royale)

0 коментари
Порции: 1 Време за приготвяне: 2 мин. Трудност: Начинаещи Бързо ястие Веган
Калории: 150 Захар: 8g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Елегантен френски аперитив от шампанско и капка касис ликьор, с красив рубинен оттенък.

Продукти

За коктейла

За украса

Начин на приготвяне

Сглобяване

  1. Налейте касис ликьора на дъното на изстудена флейта.
  2. Долейте бавно изстуденото шампанско. Касисът се издига и оцветява чашата в рубинено.

Хранителни факти

150kcal
Calories
g
Protein
10g
Carbs
g
Fat
8g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 150kcal
% Дневна стойност *
Sodium 4mg1%
Potassium 60mg2%
Total Carbohydrate 10g4%
Захар 8g

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Дозирайте касиса пестеливо - целта е нюанс, не сладост.
Оценете рецептата

Кир Роял е олицетворение на френската елегантност с минимум усилие - капка касис ликьор, превръщаща чаша шампанско в нещо празнично.

Капката, която оцветява

Малко crème de cassis на дъното на флейтата и бавно долято шампанско - това е всичко. Ликьорът се издига нагоре и оцветява чашата в рубинено, а сладостта му балансира сухото вино.

Мярката е ключова: твърде много касис прави коктейла приторен и мътен. Целта е нюанс.

Сервиране

Поднася се в изстудена флейта, по желание с няколко зрънца касис или малина на дъното. Елегантен аперитив, готов за секунди.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Каква е разликата от Кир?

Класическият Кир е с бяло вино; Кир Роял заменя виното с шампанско, което го прави по-празничен.

Какво е crème de cassis?

Френски ликьор от касис (черно френско грозде). Той дава сладостта и рубинения цвят.

Колко касис се слага?

Само малка част - около една десета от обема. Повече прави коктейла прекалено сладък и тъмен.

Шампанско или просеко?

Класиката е с шампанско, но добро просеко също върши работа и е по-достъпно.

Как се пази газта?

Шампанското се долива бавно върху ликьора, без разбъркване, за да останат мехурчетата.

Кога се сервира?

Като аперитив преди вечеря или като празничен коктейл - елегантен и лесен за правене.

Оценка

Още вкусотии

Коктейл Писко Пунш (Pisco Punch)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

5 мин. Средна
Коктейл Вю Каре (Vieux Carré)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

4 мин. Средна
Коктейл Бей Брийз (Bay Breeze)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

2 мин. Начинаещи