Порции 8
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Червените домати, пълнени с ориз, са освежаващо лятно предястие - сочен домат, изпълнен с кремообразен ориз с майонеза и кисело мляко. Леко, красиво и засищащо.
Добре узрели домати се издълбават на чашки за плънката. Тяхната сладост и сочност са в основата на предястието, както във всяка добра салата с домати.
Ориз, сварен в бульон и свързан с майонеза и кисело мляко, е кремообразна, засищаща плънка. Оризът с добавки е универсален, както в ароматен ориз с домати.
Майонезата, разредена с кисело мляко, е по-свежа и лека. Тя обгръща ориза, без да е тежка. Отделената гъста майонеза служи за украса.
Ориз с магданоз под доматите дава свежа основа. Той балансира богатата плънка и прави чинията красива и апетитна.
Това предястие е освежаващо до руска салата, празнична салата и спанак с ориз. Леко, ярко и подходящо за горещите дни.
Пълнените с ориз домати са по-леката, вегетарианска алтернатива на класическите с руска салата. Оризът с лека майонеза и кисело мляко е свеж и не тежи на стомаха, което ги прави идеални за горещите летни дни. Те са красиво, ярко предястие, което освежава трапезата и радва окото със слънчевия си вид.
За повече вкус сварете ориза в зеленчуков или пилешки бульон. Прибавете към плънката ситно нарязани маслини, царевица или чушки за пъстрота. Дръжте доматите на хладно и ги пълнете преди сервиране. Прясно изцеденият сок от издълбаните домати може да влезе в супа или сос, за да не се хаби нищо от сочния плод.