Порции 6
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Кремът с кисело мляко е освежаващ, лек желиран десерт - прохладата на киселото мляко, стегната с желатин в нежна, трепкаща форма. Идеален за горещ ден.
Киселото мляко дава свеж, леко кисел вкус, различен от богатите млечни кремове. Тази прохлада е сърцето на десерта, сродна с киселото мляко с мед и орехи.
Желатинът стяга крема в нежна, желирана форма. Той се накисва и разтваря внимателно за гладък резултат. Заради животинския му произход десертът не е вегетариански.
Лимоновият сок освежава и балансира сладостта. Той придава жива киселинка, която прави крема разхлаждащ, а не приторен.
Формата, изплакната със студена вода, позволява лесно обръщане. Готовият крем е с красива форма, трепкащ и лъскав. Той е ефектен за гости.
Кремът с кисело мляко е за тези, които търсят десерт без тежест. Той стои чудесно до плодове или до други ястия с кисело мляко. Освежаващ, лек и елегантен.
Кремът с кисело мляко е за горещите дни, когато тежките десерти не се искат. Прохладата на киселото мляко и трепкащата желирана текстура го правят изненадващо освежаващ. Той е и красив - обърнат от формата, лъскав и нежен. Мнозина го предпочитат след обилно меню, когато търсят лек, но задоволяващ сладък завършек без чувство за тежест.
Заради желатина този крем не е подходящ за вегетарианци. За вегетарианска или веган версия заменете желатина с агар-агар - растителен сгъстител от водорасли. Съхранявайте крема в хладилник до два дни. Той е най-добър добре изстуден и стегнат. Поднесете го с пресни плодове или лъжица сладко за повече цвят и вкус.