Порции 5
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Тази версия е сред най-лесните - без задушаване на зеленчуци, само пържени патладжани, сирене и заливка. Резултатът е бърза, но вкусна мусака с наситен вкус на патладжан и сирене. Тайната е добре осолените и изпържени патладжани. За версия със задушени зеленчуци вижте постната мусака от патладжани.
Натрошеното сирене между филиите патладжан се разтапя леко и свързва пластовете със соленост. Яйчено-млечната заливка ги обгръща в пухкава маса. Същата връзка сирене и заливка стои и зад соления кекс със спанак и сирене.
Поднесете мусаката топла, със зелена салата за контраст. Богата и засищаща, тя е добра за семейна вечеря. За по-разнообразна маса я съчетайте с лазаня със спанак и сирена.