Порции 6
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Тези сарми се отличават с необичайната си подправка - канела, черен пипер, захар и лимон. Резултатът е сладко-кисела, ароматна плънка, различна от класическите постни сарми. Малкият размер ги прави елегантно мезе. За по-традиционен вкус вижте сарми с лозов лист.
Тук хармонията между сладко, кисело и топло е ключова. Захарта и лимонът се балансират, канелата и черният пипер дават аромат, а щедрият лук - сладост. Прибавете подправките внимателно, за да се допълват, а не да се борят. Същата игра на подправки прави и зелевите сарми интересни.
Тези сарми са създадени за студена маса. Поднесете ги изстинали, украсени с червени камби или твърдо яйце, до чаша ракия и малко царска туршия. Вкусовете се заоблят с престоя.