Порции 4
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Палачинките не са само десерт - напълнени с гъбена каша и запечени с кашкавал, те стават богато солено ястие. Леките палачинки с разбити белтъци обгръщат ароматна гъбена плънка, а млечната заливка ги свързва. За по-семпло гъбено ястие вижте каша с гъби.
Тайната е в контраста - нежни палачинки, наситена гъбена каша и солен кашкавал. Надупчването преди печене позволява на заливката да проникне и да свърже слоевете. Резултатът е сочно, засищащо ястие, близко по замисъл до пълнените картофи.
Поднесете палачинките топли, нарязани на порции, със зелена салата за контраст. Богати и празнични, те стават за гости. За по-разнообразна маса ги съчетайте с лека супа или салата от гъби.