Порции 6
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Желето от кисело мляко е освежаващ, нежен десерт - прохладата на киселото мляко, стегната в декоративна форма и залята с шоколад или ванилов сос. Леко и елегантно.
Киселото мляко дава свеж, леко кисел вкус, различен от богатите кремове. Тази прохлада е сърцето на десерта, сродна с крема с кисело мляко.
Желатинът стяга млякото в нежно, трепкащо желе. Заради животинския му произход десертът не е вегетариански. Млякото се затопля само леко, за да не се пресече.
Лимонова кора и ром дават свеж, ароматен акцент. Те правят простото млечно желе по-интересно и балансират лекия кисел вкус.
Шоколаден крем или ванилов сос отгоре дават богат контраст на прохладното желе. Тази комбинация го прави празничен. Сроден е с киселото мляко с мед и орехи.
Желето от кисело мляко е лек завършек до други млечни десерти като ястия с кисело мляко. Прохладно, нежно и елегантно.
Желето от кисело мляко е нежен, освежаващ десерт с дълга традиция в българската кухня. То съчетава любимото кисело мляко с елегантността на желирания десерт. Прохладно и леко, то е чудесен избор за горещ ден или като финал след обилно меню. Заляно с шоколад или ванилов сос, то придобива празничен, изискан вид, който радва гостите.
Заради желатина желето не е подходящо за вегетарианци - използвайте агар-агар за такава версия. Съхранявайте в хладилник до два дни, покрито. То е най-вкусно добре изстудено и стегнато. Заливката добавете точно преди сервиране, за да остане желето гладко. Украсете с настъргани ядки или пресни плодове за повече вкус и цвят.