Порции 4
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Пълнените картофи превръщат скромния грудел в празнично ястие. Издълбани и напълнени със сирене, яйца и запържен лук, те се пекат до сочност. Тайната е картофите да се сварят наполовина, за да се доготвят равномерно. За по-семпло ястие с картофи и сирене вижте картофена супа с кашкавал.
Кашкаваленият сос ги прави още по-богати. Основата е запръжка, разредена с вода и обогатена с кашкавал, а жълтъците накрая я застрояват до кремообразност. Същата техника на застройка стои и зад белите сосове.
Поднесете картофите топли, залети или поднесени отделно със соса, и със зелена салата. Богати и засищащи, те стават за гости. За вегетарианска маса ги съчетайте с сирене по шопски.