Коктейл Блу Хавайан (Blue Hawaiian)

Блу Хавайан е чист плаж в чаша - тропически, кремообразен и в онзи незабравим син цвят, който привлича всяко око.

Произход

Коктейлът се ражда в Хаваи през 50-те години, в златната ера на тики културата. Създаден е, за да представи синьото кюрасао, и бързо се превръща в символ на островния, безгрижен начин на живот.

Той улавя духа на ваканцията по-добре от почти всеки друг коктейл.

Не е Пина Колада

Блу Хавайан често се бърка с Пина Колада, и не без основание - и двата стъпват на ром, кокос и ананас. Разликата е синьото кюрасао, което внася цитрусова нотка и характерния цвят.

Този портокалов ликьор, оцветен в синьо, е малкото, но определящо допълнение.

Кремообразната тропическа основа

Кокосовият крем дава плътната, кадифена текстура, ананасовият сок - тропическата сладост, а ромът - алкохолния гръбнак. Синьото кюрасао завършва с цвят и лек цитрус.

Растителният кокосов крем прави коктейла веган без компромис във вкуса.

Разбит или разклатен

Има две школи. Блендиран с лед, Блу Хавайан става гъст, замразен коктейл, подобен на смути. Разклатен и сервиран върху лед, той е по-течен и освежаващ. Изборът е според настроението.

Чести грешки

Прекалено много синьо кюрасао прави коктейла твърде сладък и неестествено син. Пропуснатият кокосов крем го лишава от кремообразната текстура. Топъл коктейл без достатъчно лед губи освежаващия си характер.

Сервиране

Поднася се в чаша с натрошен лед, украсен щедро с ананас и вишна - колкото по-тропически, толкова по-добре. Идеален за лято, басейн или тематично парти.

Изборът на ром

Лек бял ром е класиката - той оставя кокоса и ананаса да водят. По-плътен златист ром дава по-наситен вкус, но променя баланса. При толкова сладък коктейл качеството на рома личи по-малко, отколкото при сухите коктейли.

Сервиране за парти

Блу Хавайан е благодарен за компания - лесно се прави в по-голямо количество и впечатлява с цвета си. Тропически гарнитури, чадърче и ярка чаша допълват плажното настроение на тематично парти.