Ярко зелен кисело-сладък коктейл от пъпешов ликьор Мидори, лимонов сок и сода.
Продукти
За коктейла
За украса
Начин на приготвяне
Разклатете Мидори, лимоновия сок и захарния сироп с лед.
Прецедете в чаша с лед, долейте сода и украсете с резен лимон.
Хранителни факти
180kcal
Calories
g
Protein
26g
Carbs
g
Fat
24g
Sugar
Хранителни факти
Порции 1
Количество на порция
Калории180kcal
% Дневна стойност *
Sodium5mg1%
Potassium40mg2%
Total Carbohydrate26g9%
Захар24g
Vitamin C 8 mg
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Още нещо
Прясно изцеденият лимон е задължителен за свеж, не изкуствен вкус.
Оценете рецептата
Мидори Сауър е ярко зелен кисело-сладък коктейл - пъпешовият ликьор Мидори, балансиран от свеж лимон. Освежаващ, забавен и невъзможен за пропускане на цвят.
Произход
Коктейлът се ражда с популярността на Мидори в западните барове през 70-те и 80-те. Сауър форматът - спирт, цитрус, сладко - превръща сладкия ликьор в балансиран, питеен коктейл. Ярко зеленият цвят го прави икона на епохата.
Сауър форматът
Мидори Сауър следва класическата сауър структура, но с обрат. Вместо твърд спирт, тук пъпешовият ликьор Мидори е основата. Лимонът дава киселината, захарният сироп - допълнителна сладост, а содата разрежда в освежаващ дълъг коктейл.
Ролята на лимона
Лимонът е незаменим. Мидори сам по себе си е много сладък; острата киселина на лимона го балансира и прави коктейла питеен, а не приторен. Това е, което превръща сладкия ликьор в истински коктейл.
Цветът
Неоновозеленото е голяма част от чара. Малко коктейли са толкова визуално впечатляващи. Мидори Сауър привлича вниманието мигновено и е популярен избор за тези, които искат забавно, ярко питие на парти.
Свежият лимон
Прясно изцеденият лимон не подлежи на компромис. Той дава живата, ярка киселина, която определя баланса. Бутилираният сок прави коктейла плосък и изкуствен, разваляйки свежестта на сауъра.
Сервиране
Прецежда се в чаша с лед, долята със сода, с резен лимон. Освежаващ, кисело-сладък и ярко зелен, Мидори Сауър е забавен летен коктейл, който радва както окото, така и небцето.
Вариации
Глътка водка прави коктейла по-силен. Лайм вместо лимон дава различна цитрусова нотка. Повече сода го прави по-лек и дълъг, по-малко - по-концентриран и сладък. Вишна за украса добавя цвят.
За кого е
Мидори Сауър е за любителите на кисело-сладки, освежаващи коктейли и за тези, които обичат ярки, забавни питиета. Балансът между сладкия ликьор и киселия лимон го прави достъпен и питеен. Поднесен с резен лимон в запотена чаша, той радва едновременно окото и небцето с цвят и свежест.
Често задавани въпроси
Отвори всички:
Какво е сауър?
Сауър е семейство коктейли от спирт, цитрус и сладко. Тук пъпешовият ликьор Мидори играе ролята на спирта, а лимонът дава киселината.
Защо лимонов сок?
Лимонът балансира силната сладост на Мидори с остра киселина. Без него коктейлът би бил твърде сладък. Това е основата на кисело-сладкия профил.
Свеж ли да е лимонът?
Да, прясно изцеденият лимон дава живата киселина, която прави коктейла свеж. Бутилираният го прави плосък и едностранно кисел.
Защо е толкова зелен?
Заради неоновия цвят на Мидори. Той прави коктейла визуално впечатляващ - ярко зелен, който привлича вниманието на всяка маса.
Силен ли е?
Умерено - Мидори не е много силен ликьор, а содата разрежда. Сладко-киселият вкус го прави освежаващ и лесен за пиене.
Може ли с водка?
Да. Глътка водка прави коктейла по-силен, без да променя много вкуса. Класическият Midori Sour обаче е без допълнителен спирт.
