Коктейл Булевардие (Boulevardier)

Коктейл Булевардие (Boulevardier)

0 коментари
Порции: 1 Време за приготвяне: 4 мин. Трудност: Начинаещи Бързо ястие Веган
Калории: 210 Захар: 12g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Горчиво-сладък разбъркан коктейл от бърбън, Кампари и сладък вермут. По-топлата, уиски версия на Негрони.

Продукти

За коктейла

За украса

Начин на приготвяне

  1. Сложете бърбъна, Кампари и вермута в чаша за разбъркване с лед.
  2. Разбърквайте 20-30 секунди до изстудяване и прецедете в изстудена ниска чаша с голямо кубче лед или в купа.
  3. Изстискайте портокаловата кора отгоре, за да освободите ароматните масла, и я пуснете в чашата.

Хранителни факти

210kcal
Calories
g
Protein
14g
Carbs
g
Fat
12g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 210kcal
% Дневна стойност *
Sodium 8mg1%
Potassium 40mg2%
Total Carbohydrate 14g5%
Захар 12g

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Голямото кубче лед се топи бавно и не разводнява бързо коктейла.
Оценете рецептата

Булевардие е за тези, които обичат Негрони, но искат нещо по-топло. Замяната на джина с уиски променя целия характер.

Уиски вместо джин

Същата тройка горчиво-сладки съставки, но бърбънът или ръжото внасят дълбочина и сладникава топлина, които джинът няма. Кампари дава горчивината, вермутът - сладостта и билковите нотки.

Разбърква се, не се разклаща - правило за всеки коктейл само от спиртни напитки. Целта е изстудяване и леко разреждане, без мехурчета.

Сервиране

Поднася се в ниска чаша с голямо кубче лед или прецеден в купа. Портокаловата кора, изстискана отгоре, освобождава цитрусови масла, които смекчават горчивината на първата глътка.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

С какво се различава от Негрони?

Негрони е с джин, Булевардие - с бърбън или ръжено уиски. Уискито прави коктейла по-топъл и закръглен.

Защо се разбърква, а не разклаща?

Защото е изцяло от спиртни напитки без цитрус. Разбъркването изстудява и разрежда леко, без да внася мехурчета.

Какво е съотношението?

Класически равни части, но мнозина увеличават уискито до около част и половина, за да изпъкне над горчивината.

Кой вермут да използвам?

Качествен сладък (червен) вермут. Той дава сладостта и тревистите нотки, които балансират Кампари.

Може ли с ръжено уиски?

Да, ръжото прави коктейла по-сух и подправен. Бърбънът го прави по-мек и сладникав.

Със или без лед се сервира?

И двете - с голямо кубче в ниска чаша или прецеден без лед в купа. Изборът е на вкус.

Оценка

Още вкусотии

Коктейл Бижу (Bijou)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

4 мин. Средна
Коктейл Егног (Eggnog)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие

15 мин. Средна
Коктейл Текила Мокингбърд (Tequila Mockingbird)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

4 мин. Средна