Коктейл Ирландско кафе (Irish Coffee)

Коктейл Ирландско кафе (Irish Coffee)

0 коментари
Порции: 1 Време за приготвяне: 5 мин. Трудност: Начинаещи Бързо ястие
Калории: 220 Протеин: 1g Мазнини: 6g Захар: 10g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Топъл коктейл от горещо кафе, ирландско уиски и кафява захар, увенчан със слой леко разбита сметана.

Продукти

За коктейла

За украса

Начин на приготвяне

  1. Затоплете чашата с гореща вода и я изпразнете. Сложете кафявата захар и налейте горещото кафе, като разбърквате до разтваряне.
  2. Добавете ирландското уиски и разбъркайте.
  3. Полейте леко разбитата сметана върху обърната лъжица, за да остане на слой отгоре. Не разбърквайте.

Хранителни факти

220kcal
Calories
1g
Protein
12g
Carbs
6g
Fat
10g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 220kcal
% Дневна стойност *
Total Fat 6g10%
Saturated Fat 4g20%
Cholesterol 20mg7%
Sodium 10mg1%
Potassium 110mg4%
Total Carbohydrate 12g4%
Захар 10g
Протеин 1g2%
Calcium 20 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Сметаната се разбива само докато се сгъсти, но все още се лее.
Оценете рецептата

Ирландско кафе е топъл коктейл, в който кафе, уиски и сметана се срещат на слоеве - и точно слоевете са целият смисъл.

Изкуството на слоя сметана

Горещото подсладено кафе с уиски е основата, а отгоре плува хладна, леко разбита сметана. Тя се разбива само колкото да се сгъсти, но все още да се лее, и се полива внимателно върху обърната лъжица, за да остане отгоре.

Коктейлът не се разбърква. Удоволствието е да пиеш горещото кафе през хладния сметанов слой.

Сервиране

Чашата се затопля предварително, за да не се напука и да държи топлината. Поднася се веднага, докато контрастът между горещо и хладно е най-силен - идеален завършек на студена вечер.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Защо сметаната остава отгоре?

Леко разбитата сметана е по-плътна и, полята внимателно върху обърната лъжица, плува върху кафето, вместо да потъне.

Защо чашата се затопля?

За да не се напука от горещото кафе и да задържи коктейла топъл по-дълго.

Пие ли се разбъркано?

Не. Идеята е да пиете горещото подсладено кафе през хладния сметанов слой - затова не се разбърква.

Каква сметана да използвам?

Течна сметана, леко разбита само докато се сгъсти и все още се лее. Прекалено гъстата не ляга равномерно.

Може ли с друго уиски?

Класиката е с ирландско уиски заради мекия профил. Друго уиски също върши работа, но променя характера.

Кога се пие?

Като топъл коктейл за студено време или като завършек на вечеря, съчетал кафе и алкохол.

Оценка

Още вкусотии

Коктейл Плантерс Пунш (Planter’s Punch)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

4 мин. Начинаещи
Коктейл Ню Йорк Сауър (New York Sour)
0 Добави в любими
За гости

4 мин. Средна
Коктейл Сий Брийз (Sea Breeze)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

3 мин. Начинаещи