Коктейл Б-52 (B-52)

Коктейл Б-52 (B-52)

Порции: 1 Време за приготвяне: 4 мин. Трудност: Средна Бързо ястие
Калории: 185 Протеин: 1g Мазнини: 3g Захар: 17g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Ефектен шот на три слоя от кафен ликьор, айриш крийм и портокалов ликьор, които остават разделени в чашата.

Продукти

За шота (по слоеве)

Начин на приготвяне

Наслояване

  1. Налейте кафения ликьор на дъното на шот чаша.
  2. Полейте айриш крийма бавно върху обърната лъжица, за да легне като втори слой.
  3. По същия начин полейте портокаловия ликьор като трети слой отгоре.

Хранителни факти

185kcal
Calories
1g
Protein
18g
Carbs
3g
Fat
17g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1


Количество на порция
Калории 185kcal
% Дневна стойност *
Total Fat 3g5%
Saturated Fat 2g10%
Cholesterol 8mg3%
Sodium 15mg1%
Potassium 30mg1%
Total Carbohydrate 18g6%
Захар 17g
Протеин 1g2%

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Изстуденият айриш крийм ляга по-стабилно от стайно топлия.
Оценете рецептата

Б-52 е колкото коктейл, толкова и малък фокус - три ликьора, които отказват да се смесят и стоят на спретнати слоеве.

Защо слоевете държат

Тайната е в плътността. Кафеният ликьор е най-тежък и пада на дъното; айриш крийма е по-лек и ляга в средата; портокаловият ликьор, най-лек, остава отгоре. Редът не е случаен.

Техниката е една и съща за всеки слой: бавно наливане върху обърната лъжица, която разпръсква струята.

Сервиране

Поднася се в малка шот чаша, за да личат трите ивици. Понякога горният слой се запалва за ефект, но това е по желание и иска внимание. Пие се наведнъж или бавно, слой по слой.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Защо слоевете не се смесват?

Заради различната плътност на ликьорите. По-плътният кафен ликьор стои на дъното, а по-леките се наливат внимателно върху лъжица.

Защо се ползва обърната лъжица?

Тя разпръсква струята и я полага нежно върху долния слой, така че течностите да не се размесят.

Запалва ли се Б-52?

Понякога горният слой се запалва за ефект, но това изисква внимание и не е задължително. Безопасно е и без пламък.

Кой ликьор е горен?

Портокаловият (Grand Marnier или трипъл сек), защото е най-лек. Айриш крийма е в средата, кафеният - на дъното.

Как се пие?

Класически наведнъж като шот, но някои го отпиват бавно, за да усетят отделните слоеве.

Откъде идва името?

Кръстен е на бомбардировача B-52. Създаден е в коктейлната сцена на 70-те и 80-те години.

Оценка