Коктейл Джин Базил Смаш (Gin Basil Smash)

Коктейл Джин Базил Смаш (Gin Basil Smash)

0 коментари
Порции: 1 Време за приготвяне: 4 мин. Трудност: Начинаещи Бързо ястие Веган
Калории: 175 Захар: 12g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Модерна класика от джин, лимон, захарен сироп и шепа пресен босилек, с наситен зелен цвят и тревист аромат.

Продукти

За коктейла

Начин на приготвяне

  1. Намачкайте леко босилека в шейкъра, колкото да пусне аромат, без да го превръщате в каша.
  2. Добавете джина, лимоновия сок, захарния сироп и лед и разклатете.
  3. Прецедете през фино сито в ниска чаша с лед. Украсете със стрък босилек.

Хранителни факти

175kcal
Calories
g
Protein
14g
Carbs
g
Fat
12g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 175kcal
% Дневна стойност *
Sodium 3mg1%
Potassium 30mg1%
Total Carbohydrate 14g5%
Захар 12g
Vitamin C 4 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Колкото по-свеж босилекът, толкова по-наситен цвят и аромат.
Оценете рецептата

Джин Базил Смаш е сред малкото модерни коктейли, които бързо влязоха в класиката - и причината е в наситено зеления цвят и тревистия аромат на пресен босилек.

Босилекът прави всичко

Шепа пресен босилек, леко намачкан, оцветява коктейла в наситено зелено и му дава характерния билков аромат. Лекото мачкане е ключово: само толкова, че да пуснат маслата, без да изтръгне горчивина от стеблата.

Останалото е класически сауър - джин, лимон, захарен сироп.

Сервиране

Прецежда се през фино сито в ниска чаша с лед, за да остане гладък. Стрък босилек отгоре подсилва аромата. Свеж, тревист и изненадващо лесен за приготвяне.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Защо коктейлът е зелен?

Цветът идва от смачкания пресен босилек. Колкото по-свеж е, толкова по-наситено зелен и ароматен е резултатът.

Колко да мачкам босилека?

Само леко - колкото да пусне етеричните масла. Прекаленото мачкане отделя горчивина от стеблата.

Кой създава коктейла?

Германският барман Йорг Майер в Хамбург около 2008 г. Бързо се превръща в модерна класика.

Може ли с друга билка?

Босилекът е характерен, но мента или розмарин дават интересни вариации на същата основа.

Защо фино сито?

За да се задържат парченцата босилек и коктейлът да остане гладък, без листа в чашата.

Свеж ли да е лимонът?

Да, прясно изцеденият лимон е важен за свежата киселина, която носи тревистия аромат.

Оценка

Още вкусотии

Коктейл Дайкири №3 (Daiquiri No. 3)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

3 мин. Начинаещи
Коктейл Джаспър Джин Физ (Jasper’s Gin Fizz)
0 Добави в любими
За гости

4 мин. Начинаещи
Коктейл Фенси Фрий (Fancy Free)
0 Добави в любими
За гости

4 мин. Начинаещи