Освежаващ коктейл от джин, бренди, лайм и битер с джинджифилова бира - роден в Кайро.
Продукти
За коктейла
За финал
Начин на приготвяне
Разклатете джина, брендито, лаймовия сок и битера с лед.
Прецедете в чаша с лед, долейте джинджифилова бира и украсете с мента.
Хранителни факти
185kcal
Calories
g
Protein
16g
Carbs
g
Fat
12g
Sugar
Хранителни факти
Порции 1
Количество на порция
Калории185kcal
% Дневна стойност *
Sodium10mg1%
Potassium40mg2%
Total Carbohydrate16g6%
Захар12g
Vitamin C 6 mg
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Още нещо
Джинджифиловата бира се долива накрая, за да запази мехурчетата.
Оценете рецептата
Съфъринг Бастард е освежаваща военна легенда - джин, бренди, лайм и битер с джинджифилова бира, създаден в Кайро като прочут лек срещу махмурлук.
Произход
Коктейлът се ражда в бара на хотел Shepheard's в Кайро по време на Втората световна война. Барманът Джо Скиалом го създава като освежаващ лек срещу махмурлук за войниците. Драматичното име отразява точно състоянието, което питието обещава да облекчи.
Необичайната двойка
Сърцето на коктейла е комбинацията джин и бренди. Билковият джин и плодовото бренди заедно дават по-сложна основа от единичен спирт. Тази необичайна двойка отличава Съфъринг Бастард от обикновените джинджифилови highball-и.
Джинджифиловата бира
Джинджифиловата бира е същината на освежаващия характер. Нейните пикантни мехурчета и остра джинджифилова нотка, заедно с лайма, са причината коктейлът да се слави като лек срещу махмурлук - освежаващ и ободряващ.
Балансът
Четири елемента работят заедно. Джинът и брендито дават сложна спиртна основа, лаймът - свежа киселина, ангостурата - билкова дълбочина, джинджифиловата бира - пикантни мехурчета. Балансът е освежаващ и пивък.
Бира или ейл
Изборът мени характера. Джинджифиловата бира е по-остра и пикантна - класиката за смел вкус. Джинджифиловият ейл е по-сладък и мек. И двата работят според това колко пикантен предпочитате коктейла.
Сервиране
Поднесете в чаша с лед, с долята джинджифилова бира и стрък мента. Освежаващ, пикантен и легендарен, Съфъринг Бастард е идеален за горещ ден - или за следващата сутрин след дълга вечер.
Вариации
Светъл ром вместо джин или бренди дава различен характер. Повече джинджифилова бира го прави по-лек и пивък. Повече лайм засилва свежата киселина към пикантния, освежаващ профил.
За кого е
Съфъринг Бастард е за горещите дни и за тези, които обичат пикантни, джинджифилови коктейли. Освежаващият профил и легендата за лек срещу махмурлук го правят забавен избор за неформални събирания. Поднесен с лед, мента и джинджифилови мехурчета, той е освежаващ колкото обещава дръзкото му име.
Често задавани въпроси
Отвори всички:
Откъде идва коктейлът?
От бар Shepheard's в Кайро по време на Втората световна война, създаден като лек срещу махмурлук за войници. Името отразява състоянието, което лекува.
Защо джин и бренди заедно?
Необичайната комбинация дава по-сложна основа - билковият джин и плодовото бренди. Заедно те правят коктейл, различен от обикновените джинджифилови highball-и.
Защо джинджифилова бира?
Джинджифиловата бира добавя пикантни мехурчета и освежаваща острота, които, заедно с лайма, са причината коктейлът да се смята за лек срещу махмурлук.
Бира или ейл?
Джинджифилова бира (по-пикантна) е класиката, но джинджифилов ейл (по-сладък) също работи. По-острата бира дава по-смел, освежаващ резултат.
Силен ли е?
Умерен - два спирта, разредени от джинджифиловата бира. Освежаващ и пикантен, лесен за пиене въпреки двойната спиртна основа.
Свеж ли да е лаймът?
Да, прясно изстисканият лайм дава свежата киселина, която балансира спиртовете и подсилва освежаващия характер.
