Коктейл Морнинг Глори Физ (Morning Glory Fizz)

Коктейл Морнинг Глори Физ (Morning Glory Fizz)

0 коментари
Порции: 1 Време за приготвяне: 4 мин. Трудност: Средна
Калории: 180 Протеин: 2g Захар: 9g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Шотландски физ с нотка абсент, лимон, лайм и яйчен белтък. Ароматен, освежаващ и с анасонов финал.

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Разклатете уискито, соковете, сиропа, абсента и белтъка в шейкър без лед.
  2. Прибавете лед и разклатете отново дълго и силно.
  3. Прецедете във висока чаша.
  4. Долейте с газирана вода и разбъркайте леко.

Хранителни факти

180kcal
Calories
2g
Protein
11g
Carbs
g
Fat
9g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 180kcal
% Дневна стойност *
Total Carbohydrate 11g4%
Захар 9g
Протеин 2g4%

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Съдържа алкохол. Само за пълнолетни (18+). Консумирайте отговорно.
Оценете рецептата

Физ с анасонов обрат

Морнинг Глори Физ се отличава от останалите с нотката абсент, която добавя интригуващ анасонов аромат. Върху шотландска уиски основа, с лимон, лайм и белтък, това създава сложен, но освежаващ коктейл. За класически анасонов коктейл вижте Сазерак.

Деликатен баланс

Тайната е в дозирането на абсента - само капки, за да не доминира. Белтъкът дава кадифена текстура, соковете свежест, а газираната вода разхлажда. Двойното разклащане е ключово за пяната, също както при Уиски Сауър с белтък.

Поднасяне

Поднесете коктейла във висока чаша, леко газиран. Освежаващ и ароматен, той е чудесен бранч избор. Любителите на уискито ще харесат и Вю Каре.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Защо се нарича Морнинг Глори?

Исторически коктейлът е бил смятан за питие за след бурна нощ - ароматният абсент и освежаващият физ уж връщали свежестта на сутринта.

Колко абсент да сложа?

Само няколко капки - абсентът е много ароматен и доминира лесно. Целта е фина анасонова нотка на фон, не главен вкус.

Задължителен ли е белтъкът?

Той дава копринена текстура и пяна. Може да го пропуснете за по-лек коктейл, но тогава губите характерната кадифеност.

Мога ли без абсент?

Заменете с пастис или капка анасонов ликьор. Без анасонов елемент коктейлът губи отличителния си аромат и става обикновен уиски физ.

Вегетариански ли е?

Да, заради яйчния белтък е вегетариански, но не веган. За веган версия ползвайте аквафаба вместо белтък.

Кога се поднася?

Като освежаващ бранч коктейл или аперитив. Анасоновата нотка го прави интригуващ и различен.

Оценка

Още вкусотии

Коктейл Суисес (Suissesse)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие

4 мин. Средна
Коктейл Три точки и едно тире (Three Dots and a Dash)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие

4 мин. Средна
Коктейл Гарибалди (Garibaldi)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

4 мин. Начинаещи