Коктейл Хорсес Нек (Horse’s Neck)

Дългата лимонова спирала, която виси над ръба на чашата, наподобява конски врат. Тя е характерната украса, дала името на коктейла.

И двете вървят. Брендито дава по-плодов, елегантен профил, бърбънът - по-топъл и сладък. Джинджифиловата бира се съчетава добре с двете.

Джинджифиловата бира (ginger beer) е по-пикантна и наситена, ейлът - по-лек. За по-изразен вкус изберете бирата, за по-мек - ейла.

Обелете лимона в една непрекъсната лента с белачка или остър нож, спираловидно около целия плод. Внимавайте да не късате лентата.

Да - само джинджифилова бира с дългата лимонова спирала и ангостура прави освежаваща безалкохолна версия на класиката.

Като освежаващ аперитив или дълго питие. Пикантно-цитрусовият профил го прави приятен целогодишно.