Винено болле от портокали с натрита с кора захар и пресен портокалов сок, освежено със сода.
Продукти
Начин на приготвяне
Натрийте захарта
Натъркайте захарта на бучки върху корите на 4 портокала и я сложете в дълбок съд.
Прибавете плода
Прибавете месестата част на портокалите, изчистена от семки и нарязана на ситно.
Прибавете сок и вино
Прибавете сока на още 2 портокала, виното и малко оранжева боя за цвят.
Оставете на студено
Оставете сместа няколко часа в лед или на студено място.
Опитайте
Опитайте на вкус дали е достатъчно подсладено.
Завършете
Преди поднасяне прибавете содата и поднесете изстудено.
Хранителни факти
175kcal
Calories
1g
Protein
23g
Carbs
g
Fat
1g
Fiber
21g
Sugar
Хранителни факти
Порции 10
Количество на порция
Калории175kcal
% Дневна стойност *
Sodium15mg1%
Total Carbohydrate23g8%
Dietary Fiber1g4%
Захар21g
Протеин1g2%
Vitamin C 22 mg
Calcium 2 mg
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Още нещо
Съдържа алкохол - само за пълнолетни. Консумирайте отговорно.
Оценете рецептата
Тази версия на болето от портокали залага на пресен портокалов сок и ярък цвят. Освежаваща, цитрусова и празнична, тя е идеална за летни събирания.
Пресният сок
За разлика от първата версия, тук се прибавя сок от два допълнителни портокала за по-интензивен цитрусов вкус. Свежестта напомня Мимозата.
Ароматизираната захар
Захарта на бучки, натрита с портокалова кора, дава дълбок аромат. Тази техника е обща за всички добри винени пуншове като Сангрията.
Цветът
Малко оранжева боя дава наситен цвят, но е по желание. Естественият цвят на портокалите също е красив в купата с лед.
Содата
Като при всяко болле, содата се прибавя преди поднасяне за свежи мехурчета. Тя прави напитката лека и разхлаждаща. Сроден освежаващ дух има и Пимс Къп.
За летните празненства
Болето от портокали е за компания и споделяне от голяма купа. То е празнична, освежаваща алтернатива на индивидуалните коктейли като Калимочо. Консумирайте отговорно.
Класика за компания
Тази версия на болето залага на пресния портокалов сок за по-ярък цитрусов вкус. Като всяко болле, тя е създадена за споделяне от купа сред приятели. Портокалите я правят слънчева и празнична, подходяща за рождени дни и летни тържества, където една голяма купа освежава цялата компания.
Отговорно сервиране
Болето съдържа алкохол - поднасяйте го само на пълнолетни и пийте умерено. Изстудете го добре и украсете с резенчета портокал и лед. За деца и шофьори пригответе безалкохолен вариант с портокалов сок и газирана вода. Опитайте сладостта преди сервиране и балансирайте със захар или сок при нужда.
Често задавани въпроси
Отвори всички:
Каква е разликата от първото болле?
Тази версия използва повече пресен портокалов сок и цвят, а първата - вермут или ликьор. И двете са освежаващи, но с различен характер.
Нужна ли е оранжевата боя?
Не, тя е само за по-наситен цвят. Болето е еднакво вкусно и без нея - естественият цвят на портокалите е достатъчен.
Защо да опитвам преди поднасяне?
Сладостта на портокалите варира. Опитайте и добавете захар при нужда, преди да прибавите содата и да поднесете.
Колко силно е болето?
Зависи от виното - две литра бяло вино за десет порции дават освежаваща, но алкохолна напитка. Пийте отговорно.
Може ли предварително?
Да, плодово-виновата основа престоява часове на студено. Содата обаче се прибавя чак преди поднасяне, за да пази мехурчетата.
С какво да поднеса болето?
С лед и резенчета портокал в купа. То е освежаваща напитка за летни събирания и празненства.
