Коктейл Роял Физ (Royal Fizz)

Коктейл Роял Физ (Royal Fizz)

0 коментари
Порции: 1 Време за приготвяне: 4 мин. Трудност: Средна
Калории: 200 Протеин: 4g Мазнини: 5g Захар: 11g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Джин физ с цяло яйце за най-богата, кремообразна пяна, лимон, захар и газирана вода. Пълнокръвен и засищащ.

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Разклатете джина, лимоновия сок, сиропа и цялото яйце в шейкър без лед, за да се емулгира добре.
  2. Прибавете лед и разклатете дълго и силно.
  3. Прецедете във висока чаша.
  4. Долейте с газирана вода, докато се надигне богата пяна.

Хранителни факти

200kcal
Calories
4g
Protein
13g
Carbs
5g
Fat
11g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 200kcal
% Дневна стойност *
Total Fat 5g8%
Saturated Fat 2g10%
Cholesterol 185mg62%
Total Carbohydrate 13g5%
Захар 11g
Протеин 4g8%

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Съдържа алкохол. Само за пълнолетни (18+). Консумирайте отговорно.
Оценете рецептата

Най-богатият физ

Роял Физ завършва триото физ коктейли с яйце - използва цяло яйце за най-плътна, пълнокръвна текстура. Съчетава пяната на белтъка от Силвър Физ и богатството на жълтъка от Голдън Физ в едно.

Техниката е ключова

Дългото двойно разклащане е задължително - първо без лед за емулгиране на яйцето, после с лед за изстудяване. Само така се постига гладката, богата текстура без следа от суровост. Същата грижа за яйцето личи в Ню Орлиънс Физ.

Поднасяне

Поднесете Роял Физ във висока чаша, с богата пяна отгоре. Засищащ и кремообразен, той е идеален за бавен бранч. За кремообразен класик с бренди вижте Бренди Александър.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Защо цяло яйце?

Цялото яйце комбинира пяната на белтъка и богатството на жълтъка, давайки най-плътната, пълнокръвна текстура сред физ коктейлите.

Каква е разликата със Силвър и Голдън Физ?

Силвър използва само белтък, Голдън само жълтък, а Роял - цяло яйце, което съчетава лека пяна и кремообразна плътност едновременно.

Безопасно ли е суровото яйце?

Използвайте пресни яйца от надежден източник. Дългото енергично разклащане е част от техниката. Който избягва сурово яйце, да пропусне рецептата.

Защо двойно разклащане?

Първото разклащане без лед емулгира яйцето за гладка, богата текстура, второто с лед изстудява коктейла, без да разрежда пяната преждевременно.

Вегетариански ли е?

Да, заради цялото яйце е вегетариански, но не веган. Това е най-богатата версия от семейството физ коктейли.

Кога се поднася?

Като засищащ бранч коктейл. Пълнокръвната текстура го прави почти хранителен и утешителен.

Оценка

Още вкусотии

Коктейл Римембър дъ Мейн (Remember the Maine)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

3 мин. Средна
daiquiri
0 Добави в любими
За гости Без глутен Бързо ястие Веган

5 мин. Средна
Коктейл Шартрьоз Суизъл (Chartreuse Swizzle)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

4 мин. Средна