Коктейл Браунстоун (Brooklyn)

Коктейл Браунстоун (Brooklyn)

0 коментари
Порции: 1 Време за приготвяне: 4 мин. Трудност: Средна
Калории: 175 Захар: 6g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Класическата бруклинска сестра на Манхатън - ръжено уиски, сух вермут, мараскино и амер. Сух и изискан.

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Прибавете ръженото уиски, сухия вермут, мараскиното и амера в чаша за разбъркване с лед.
  2. Разбъркайте добре, докато се изстуди.
  3. Прецедете в изстудена коктейлна чаша.
  4. Украсете с вишна.

Хранителни факти

175kcal
Calories
g
Protein
7g
Carbs
g
Fat
6g
Sugar

Хранителни факти

Порции 1

Количество на порция
Калории 175kcal
% Дневна стойност *
Total Carbohydrate 7g3%
Захар 6g

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Съдържа алкохол. Само за пълнолетни (18+). Консумирайте отговорно.
Оценете рецептата

Сестрата на Манхатън

Браунстоун е класическият Бруклин коктейл - огледален образ на Манхатън, но със сух вермут, мараскино и горчив ликьор. По-сух и по-сложен, той е бащата на цяло семейство вариации, кръстени на бруклински квартали.

Сухо и сложно

Тайната е балансът между сухия вермут, вишневото мараскино и горчивия амер, държани заедно от ръженото уиски. Разбъркването пази текстурата копринена. Тази сложност свързва коктейла с Вю Каре.

Поднасяне

Поднесете коктейла изстуден, украсен с вишна. Изискан вечерен избор. Любителите на уискито ще харесат и Булевардие.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Каква е връзката с Манхатън?

Браунстоун е класическият Бруклин коктейл - сестра на Манхатън, но със сух вермут вместо сладък и с мараскино и горчив ликьор. По-сух и по-сложен.

Какво е амер?

Амер (Amer Picon традиционно) е горчив портокалов ликьор. Той дава на коктейла характерна горчиво-цитрусова дълбочина. Заменя се с амаро при липса.

Защо сух вместо сладък вермут?

Сухият вермут прави коктейла по-строг и по-малко сладък от Манхатън. Мараскиното връща малко сладост за баланс.

Разбърква ли се?

Да, всички съставки са спиртни, затова се разбърква за копринена, бистра текстура. Разклащането би го замъглило.

Откъде идват бруклинските вариации?

Класическият Бруклин е дал началото на семейство вариации, кръстени на квартали - Ред Хук, Гринпойнт, Дъ Слоуп и други.

Кога се поднася?

Като изискан вечерен коктейл. Сухият, сложен профил е за ценители на уиски коктейлите.

Оценка

Още вкусотии

Коктейл Римембър дъ Мейн (Remember the Maine)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

3 мин. Средна
Коктейл Джак Роуз (Jack Rose)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

3 мин. Начинаещи
Коктейл Грейхаунд (Greyhound)
0 Добави в любими
За гости Бързо ястие Веган

2 мин. Начинаещи