Конфитюр от череши

Конфитюр от череши

0 коментари
Порции: 45 Време за приготвяне: 1 ч. 20 мин. Трудност: Начинаещи Веган
Калории: 48 Захар: 11g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Череши, сварени със захар и вода почти до гъстота на сладко, за конфитюр с вкус на пресни плодове.

Продукти

Начин на приготвяне

Варене

  1. Измийте черешите и ги изчистете само от дръжките.
  2. Сложете ги в тавата на огъня заедно със захарта и водата и ги варете до гъстота почти на сладко.

Прибиране

  1. Налейте конфитюра горещ в затоплени буркани.
  2. Привържете с пергамент или целофан и приберете на хладно.
  3. При употреба може да разредите с вряла вода.

Хранителни факти

48kcal
Calories
g
Protein
12g
Carbs
g
Fat
11g
Sugar

Хранителни факти

Порции 45

Количество на порция
Калории 48kcal
% Дневна стойност *
Sodium 1mg1%
Total Carbohydrate 12g4%
Захар 11g

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Здрави, добре узрели, но не презрели череши дават най-добър конфитюр.
Оценете рецептата

Конфитюр с вкус на пресни череши

Конфитюрът е близък до мармалада, но с повече захар и с по-запазен плод. Черешите се варят със захар и малко вода почти до гъстота на сладко. Резултатът пази вкуса на пресните череши и се съхранява дълго.

Конфитюр или мармалад

  • Конфитюрът има повече захар.
  • Плодът остава по-цял.
  • Трайността е по-голяма.

Ако предпочитате гладка уварена маса, вижте бяло сладко. За плодова зимнина с цели плодове - ошав.

Гъвкавост при употреба

Конфитюрът се разрежда с вряла вода до сироп или се ползва гъст за пълнеж. Летните плодове дават и други заготовки - вижте компот от плодове.

Поднасяне

Черешовият конфитюр върви върху филия, палачинки или с кисело мляко.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Каква е разликата между конфитюр и мармалад?

Конфитюрът е мармалад с повече захар или захар и глюкоза, при който плодът често остава по-цял. Мармаладът е по-гладка уварена каша.

Защо конфитюрът е с повече захар?

Повечето захар дава по-плътна текстура, по-дълга трайност и запазва вкуса на пресния плод. Затова конфитюрите се съхраняват добре.

Може ли да се разрежда?

Да. При употреба конфитюрът се разрежда с вряла вода до желаната гъстота - удобно за сиропиране на десерти или напитки.

Костилките махат ли се?

В тази рецепта черешите се чистят само от дръжките. За удобно ядене може да извадите и костилките предварително.

Как да позная гъстотата?

Конфитюрът се вари до гъстота почти на сладко - капка върху студена чинийка се задържа, но остава малко по-мека от сладкото.

Как се съхранява?

В затоплени буркани, привързани с пергамент, на хладно и сухо място през целия сезон.

Оценка

Още вкусотии

Кейк с бяла глазура
0 Добави в любими
За гости В Вегетарианска З За специален повод

1 ч. 40 мин. Средна
Кейк с орехови ядки
0 Добави в любими
За гости В Вегетарианска З За специален повод

1 ч. 25 мин. Средна
Казанлъшки курабии
0 Добави в любими
За гости В Вегетарианска Р Регионална Т Традиционна

50 мин. Начинаещи