Класически салам без печене от натрошени бисквити, масло, орехи, какао и ром, нарязан на филийки.
Продукти
Начин на приготвяне
Разбийте маслото
Бийте маслото със захарта 10-15 минути, прибавете едно по едно яйцата, без да спирате да биете.
Прибавете съставките
Натрошете бисквитите на дребно и прибавете с орехите, кафето или какаото и рома.
Разбъркайте
Разбъркайте сместа добре.
Оформете салам
Изсипете в пергаментова хартия, оформете на салам и стегнете добре пергамента.
Замразете
Оставете на студено да замръзне.
Поднесете
Отвийте пергамента, овалвайте салама в пудра захар, сложете в чиния и режете на филийки.
Хранителни факти
230kcal
Calories
4g
Protein
20g
Carbs
15g
Fat
1g
Fiber
12g
Sugar
Хранителни факти
Порции 16
Количество на порция
Калории230kcal
% Дневна стойност *
Total Fat15g24%
Saturated Fat7g35%
Cholesterol55mg19%
Sodium90mg4%
Total Carbohydrate20g7%
Dietary Fiber1g4%
Захар12g
Протеин4g8%
Calcium 4 mg
Iron 1 mg
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Още нещо
Стягайте пергамента добре при оформяне - хлабавият салам е рехав и се рони при рязане.
Оценете рецептата
Саламът от бисквити е класически десерт без печене - натрошени бисквити, масло, орехи и какао в стегнат салам, нарязан на филийки. Бърз и обичан.
Без печене
Масло и студ свързват бисквитите в стегнат салам - без фурна. Това го прави бърз и идеален за лято, сроден с бисквитената торта.
Саламът от бисквити е носталгичен десерт без печене, който мнозина помнят от детството. Бърз, лесен и невероятно вкусен, той е спасение за лятото и за неочаквани гости. Тайната на добрия салам е стегнатото навиване и достатъчно време на студено. За разнообразие добавете сушени плодове, локум или различни ядки. Кафето или какаото дават дълбок вкус, а ромът - празничен аромат. Съхранявайте в хладилник до седмица. Този богат, шоколадов десерт се реже на красиви филийки, разкриващи парченцата бисквити и орехи. Той е чудесен за рождени дни, за детски празници и за всеки, който търси бърз, но впечатляващ десерт без нужда от фурна.
Често задавани въпроси
Отвори всички:
Защо салам се нарича?
Заради формата и вида при нарязване - тъмен цилиндър с парченца бисквити и орехи, който прилича на салам. Оттам идва името.
Защо без печене?
Салам от бисквити не се пече - маслото и студът го свързват. Това го прави бърз и лесен, идеален за лято.
Защо се стяга пергаментът?
Стягането дава плътна, стегната форма без празнини. Хлабавият пергамент прави салама рехав и труден за рязане.
Може ли без ром?
Да, заменете с лимонова есенция или ванилия. Ромът дава характер, но саламът е вкусен и без него.
Колко се пази?
В хладилник до седмица. Салам от бисквити остава вкусен дни наред и дори по-плътен след престой.
Кафе или какао?
И двете стават. Кафето дава по-дълбок, ароматен вкус, какаото - по-шоколадов. Изберете според предпочитанията.