Пиперки със сирене на фурна

Изварата е по-мека и неутрална, сиренето - по-солено и плътно. Смес от двете дава балансирана плънка. Яйцата ги свързват.

Прави, широки и месести пиперки, които се пълнят лесно. Изберете еднакви по големина, за да се изпекат равномерно.

Доматите пускат сок и правят сос, в който пиперките се задушават сочни. Те пазят ястието от изсъхване във фурната.

Да, наредете ги в широка тенджера с малко вода и домати и варете на тих огън. Резултатът е по-мек, печените имат лека коричка.

Топло е най-ароматно, но ястието е вкусно и изстинало. Плънката със сирене се стяга при изстиване и се реже по-лесно.

Със зелена салата или лъжица кисело мляко. Филия хляб е добре дошла за обиране на доматения сос от тавата.