Гювеч с ориз и червени домати

Гювеч с ориз и червени домати

0 коментари
Порции: 4 Време за приготвяне: 1 ч. Трудност: Начинаещи Веган Вегетарианско
Калории: 260 Протеин: 5g Мазнини: 14g Захар: 6g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Ориз, запържен с лук, пиперки и домати, изпечен в гювеч с червен пипер и магданоз. Просто и засищащо постно ястие.

Продукти

Начин на приготвяне

Запържване

  1. Нарежете лука на дребно и го запържете в мазнината. Прибавете ориза, разбъркайте и го позапържете малко.
  2. Посолете със сол и червен пипер и нарежете обелените домати, пиперките и магданоза.

Печене

  1. Налейте 2 чаши гореща вода, разбъркайте сместа и изсипете в тавичка или гювеч.
  2. Печете във фурната. Може да приготвите ястието и на печката на тих огън. Поднесете поръсено с магданоз.

Хранителни факти

260kcal
Calories
5g
Protein
32g
Carbs
14g
Fat
6g
Sugar

Хранителни факти

Порции 4

Количество на порция
Калории 260kcal
% Дневна стойност *
Total Fat 14g22%
Saturated Fat 2g10%
Sodium 290mg13%
Total Carbohydrate 32g11%
Захар 6g
Протеин 5g10%
Calcium 40 mg
Iron 2 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Оценете рецептата

Простото оризено ястие

Гювечът с ориз и домати е основно ястие на постната кухня - прост състав, засищащ резултат. Оризът се запържва с лук, залива се с домати и пиперки и се пече, докато набъбне и поеме вкусовете. Тайната е в баланса вода към ориз. За вариант с пълнени домати вижте домати, пълнени с ориз.

Оризът в центъра

Всичко зависи от ориза - запържен леко и сварен до набъбване, той остава на отделни зърна и поема вкуса на доматите и пиперките. Червеният пипер дава цвят, магданозът - свежест. Същият принцип на ориз със зеленчуци стои и зад ароматния ориз с домати и маслини.

Поднасяне

Поднесете гювеча топъл или студен, с кисело мляко или салата. Засищащо и постно, ястието е добро за всеки ден. За по-богата маса го съчетайте със спанак с ориз.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Защо оризът се запържва?

Запържването му помага да поеме вкус и да остане на отделни зърна, вместо да се разкашка. Позапържете го само леко, преди да налеете водата.

Какво съотношение вода към ориз?

Около две части вода към една част ориз. Оризът набъбва двойно. Ако обичате по-мек ориз, добавете малко повече вода.

Постно ли е?

С олио ястието е изцяло растително и постно. С масло става вегетарианско. И в двата случая е засищащо ястие с ориз и зеленчуци.

Фурна или печка?

И двете вършат работа. Фурната дава лека препечена коричка отгоре, на печката ястието остава по-сочно. Изберете според предпочитанието си.

Топло или студено?

И двете вървят. Топло е ароматно, студено вкусовете се заоблят. Оризовите ястия често са добри и на следващия ден.

С какво се поднася?

С кисело мляко или салата. Магданозът отгоре освежава. Ястието е самостоятелно и засищащо, добро за постна маса.

Оценка

Още вкусотии

Риба плакия
0 Добави в любими
Семейна рецепта П Постно ястие Т Традиционна

1 ч. 30 мин. Средна
Овчарски гювеч
0 Добави в любими
За гости Вегетарианско

55 мин. Начинаещи
Агнешко бутче задушено
0 Добави в любими
За гости В Високопротеиново

3 ч. 40 мин. Средна