Коктейл Дъ Слоуп (The Slope)

Дъ Слоуп е модерна вариация от семейството на Манхатън и Бруклин коктейлите. Кайсиевият ликьор му дава характерна плодова, леко горчива нотка.

Кайсиевият ликьор добавя плодова сладост и лека горчивина от костилките, която балансира вермута и уискито. Той е отличителната съставка.

Да, всички съставки са спиртни, затова се разбърква за копринена текстура. Разклащането би го замъглило и аерирало излишно.

Дъ Слоуп е една от многото Бруклин вариации, кръстени на квартали. Различават се по модификатора - тук кайсиев ликьор вместо други.

Ръженото дава сухия, пикантен гръбнак, който балансира сладките елементи. Бърбън би направил коктейла по-мек и по-сладък.

Като изискан вечерен коктейл. Плътният, плодов профил е за ценители на уиски коктейлите.