Коктейл Джаспър Джин Физ (Jasper’s Gin Fizz)

Джаспър версията използва и лимон, и лайм за двоен цитрусов профил, което я прави по-свежа и по-сложна от класическия джин физ само с лимон.

Комбинацията от лимон и лайм дава по-заоблена, многопластова киселина - лимонът е по-мек, лаймът по-остър и ароматен. Заедно освежават повече.

Коктейлът е свързан с ресторант в Ню Орлиънс. Градът има богата коктейлна традиция и много местни вариации на класиките.

Лондонски сух джин с изразени билкови нотки. Той държи добре срещу двойния цитрус и газираната вода.

Задължително прясно изстискано. Бутилираните сокове имат метален привкус, който проличава в толкова свеж, прост коктейл.

Като освежаващ аперитив или дълго питие в топъл ден. Двойният цитрус го прави особено ободряващ.