Сандвич с печено месо

Сандвич с печено месо

0 коментари
Порции: 4 Време за приготвяне: 12 мин. Трудност: Начинаещи Бързо ястие
Калории: 240 Протеин: 16g Мазнини: 12g Захар: 1g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Студен сандвич с тънки филийки останало печено месо върху леко намазан с масло хляб. Умен начин да оползотворите вчерашното печено.

Продукти

За сандвичите

По желание

Начин на приготвяне

Подготовка на месото

  1. Нарежете студеното печено месо с остър нож на тънки филийки върху дъска.
  2. Изравнете филийките в правилна квадратна или правоъгълна форма, така че да покриват възможно по-голяма част от хлебчето.

Сглобяване

  1. Намажете хляба много леко с масло. Тънкият слой прави сандвича по-вкусен и свързва месото с хляба.
  2. Наредете месните филийки върху хляба. По желание намажете с тънък слой горчица или украсете с ивичка кисела краставичка. Поднесете.

Хранителни факти

240kcal
Calories
16g
Protein
16g
Carbs
12g
Fat
1g
Sugar

Хранителни факти

Порции 4

Количество на порция
Калории 240kcal
% Дневна стойност *
Total Fat 12g19%
Saturated Fat 5g25%
Cholesterol 55mg19%
Sodium 380mg16%
Total Carbohydrate 16g6%
Захар 1g
Протеин 16g32%
Calcium 25 mg
Iron 2 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Тези сандвичи са особено вкусни с крехко телешко варено или печено пиле.
Оценете рецептата

Оползотворяване на вчерашното печено

Останало студено печено месо е готова основа за вкусни сандвичи. Ключът е в рязането: с остър нож върху студено месо се получават тънки, равни филийки, които покриват хлебчето красиво. Топлото месо се къса и мачка, затова охладете печеното преди работа. Същият принцип на крехко месо върху хляб стои близо до телешкото варено, когато го поднесете студено.

Малкото масло върши много

Дори тънък слой масло променя сандвича. Той свързва месото с хляба, добавя мекота и пази филийката от разкисване. Върху маслото месото ляга стабилно и не се плъзга. За разнообразие сложете тънък слой горчица или лют сос - те подчертават вкуса, без да го задушават.

Кое месо да изберете

Почти всяко крехко печено или варено месо върши работа:

  • Свинско или телешко печено, нарязано тънко
  • Останало пиле от кавърма или печена птица
  • Варен език, нарязан на фини филийки

За по-богата студена чиния съчетайте месните сандвичи с няколко мариновани яйца с майонеза и туршия. Така от малко останало месо се получава цяла апетитна маса.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Какво месо става за тези сандвичи?

Всяко студено печено, варено или задушено месо - свинско, телешко, пиле, а също варен език. Важно е да е крехко и да се реже на тънки филийки.

Защо да мажа хляба с масло?

Дори много тънък слой масло прави сандвича по-вкусен и пази хляба да не се разкисва. С крехко месо разликата е осезаема.

Как да нарежа месото тънко?

С добре наточен нож и уверено движение върху студено месо. Топлото се къса. Ако е нужно, охладете печеното в хладилника преди рязане.

Може ли с горчица или сос?

Да. Тънък слой горчица или лют сос подчертава вкуса на месото. Не прекалявайте, за да не удавите вкуса на самото печено.

Колко се пазят?

Пригответе ги в деня на сервиране. Ако трябва да изчакат, дръжте ги покрити на хладно до няколко часа, за да не изсъхне месото.

Става ли за обяд в кутия?

Да, това е плътен и засищащ сандвич. Опаковайте месото и хляба отделно и ги съединете преди ядене, за да остане хлябът свеж.

Оценка

Още вкусотии

Яйца на очи върху кисело мляко
0 Добави в любими
Лятна Бързо ястие Вегетарианско

16 мин. Начинаещи
bananov keks
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Без глутен Бързо ястие З Здравословно

1 ч. 40 мин. Начинаещи
Козунак без захар
0 Добави в любими
Празнична Без захар Вегетарианско