Зелен фасул с масло

Зелен фасул с масло

0 коментари
Порции: 4 Време за приготвяне: 40 мин. Трудност: Начинаещи Вегетарианско
Калории: 240 Протеин: 9g Мазнини: 17g Захар: 5g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Сварен зелен фасул, попарен с масло и поръсен с настърган кашкавал. Поднася се със сос майонеза или кисело мляко.

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Изчистете зеления фасул, нарежете го по дължина и го сварете в подсолена вода до омекване.
  2. Отцедете го добре и го попарете с маслото.
  3. Изсипете фасула в чиния и поръсете с настърган кашкавал. Поднесете със сос майонеза или кисело мляко.

Хранителни факти

240kcal
Calories
9g
Protein
14g
Carbs
17g
Fat
5g
Sugar

Хранителни факти

Порции 4

Количество на порция
Калории 240kcal
% Дневна стойност *
Total Fat 17g27%
Saturated Fat 9g45%
Cholesterol 40mg14%
Sodium 360mg15%
Total Carbohydrate 14g5%
Захар 5g
Протеин 9g18%
Calcium 200 mg
Iron 2 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Оценете рецептата

Простота, която върши работа

Зеленият фасул с масло е доказателство, че няколко продукта стигат за вкусно ястие. Тайната е фасулът да е добре сварен, но не преварен, и да се попари с достатъчно масло, докато е горещ. Кашкавалът отгоре се разтапя леко и завършва вкуса. За по-плътно ястие от зелен фасул вижте яхния от зелен фасул.

Гарнитура или основно

Това ястие е гъвкаво. Като лека гарнитура върви към месо, яйца или риба. Като самостоятелно вегетарианско ястие се поднася със сос майонеза или кисело мляко, които го правят по-засищащо. Майонезата може да е и домашна, като в соса обикновена майонеза.

Свежи допълнения

За по-богата чиния съчетайте фасула с прясна салата или туршия. Ако обичате зелен фасул в различни форми, опитайте и свежата салата от зелен фасул, която върви добре на същата маса.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Как да запазя зеления цвят на фасула?

Сварете го в достатъчно вряща подсолена вода и не го преварявайте. Бързото охлаждане след варене също помага да остане ярко зелен.

Прясно или замразено да ползвам?

Пресен през сезона има най-добра текстура. Замразеният зелен фасул е удобен целогодишно и запазва добър цвят и вкус след кратко варене.

Защо се попарва с масло?

Горещото масло обгръща фасула, прави го лъскав и ароматен и подчертава вкуса му. Само варен, фасулът остава суховат и блед.

Кашкавал или сирене?

Кашкавалът се разтапя леко върху топлия фасул и дава мек, теглещ вкус. Натрошено сирене също върви, ако предпочитате по-солен и плътен вкус.

Може ли като гарнитура?

Да, това е лека и бърза гарнитура към месо или яйца. Като самостоятелно ястие се поднася с майонеза или кисело мляко.

С какъв сос е най-добър?

Със сос майонеза за по-празничен вид или с кисело мляко за освежаване. И двата балансират маслото и правят ястието по-плътно.

Оценка

Още вкусотии

Бешамел сос
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Бързо ястие Вегетарианско

15 мин. Начинаещи
Сос с кисели краставички
0 Добави в любими
Бюджетна Бързо ястие Вегетарианско

25 мин. Начинаещи
tsarska turshia
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Вегетарианско Т Традиционна

1 ч. 30 мин. Средна