Торта с готови ореховки

Торта с готови ореховки

Порции: 12 Време за приготвяне: 55 мин. Трудност: Начинаещи В Вегетарианска Л Лесен десерт С С ядки
Калории: 410 Протеин: 6g Мазнини: 26g Фибри: 1g Захар: 30g
Към рецептата Принтирай
0 Добави в любими

Описание

Торта без печене от готови ореховки, потопени в кафе, наслоени с яйчено-маслен крем и шоколад.

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Сварете яйчения крем

    Бийте яйцата със захарта на тих огън, докато сместа побелее и се сгъсти. Свалете да изстине.
  2. Сварете млечния крем

    Сварете нишестето с млякото на крем и бъркайте, докато изстине, за да остане гладък.
  3. Бийте маслото

    Бийте маслото 35-40 минути и прибавяйте постепенно яйчения и млечния крем.
  4. Наредете ореховките

    Потопете ореховките в студеното кафе и ги наредете на 3 пласта в чиния за торта. Попълвайте празнините с натрошени ореховки.
  5. Намажете с крем

    Разделете крема на 3 части и мажете между пластовете. Наредете горния пласт с равната страна нагоре.
  6. Украсете

    Покрийте тортата с крема, загладете с нож в гореща вода и настържете отгоре леко затоплен шоколад.

Хранителни факти

410kcal
Calories
6g
Protein
40g
Carbs
26g
Fat
1g
Fiber
30g
Sugar

Хранителни факти

Порции 12


Количество на порция
Калории 410kcal
% Дневна стойност *
Total Fat 26g40%
Saturated Fat 13g65%
Cholesterol 120mg40%
Sodium 110mg5%
Total Carbohydrate 40g14%
Dietary Fiber 1g4%
Захар 30g
Протеин 6g12%

Calcium 5 mg
Iron 4 mg

* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.

Още нещо

Оставете тортата в хладилника поне няколко часа, за да омекнат ореховките и кремът да стегне.
Оценете рецептата

Тортата с готови ореховки е блестящо решение, когато нямате време за печене - купувате ореховки от сладкарницата и ги превръщате в ефектна торта с богат маслен крем и кафе.

Без печене, без стрес

Цялата прелест е в липсата на фурна. Готовите ореховки се потапят в кафе и се нареждат на пластове - бързо и сигурно. Подобна логика на сглобяване без печене има и бисквитената торта.

Тройният крем

Кремът съчетава яйчен крем, млечен крем с нишесте и дълго биено масло. Тази комбинация е кадифена и стабилна, сродна с крема на ореховото руло с маслен крем.

Кафето като свързващо звено

Потапянето на ореховките в студено прецедено кафе ги омекотява и им дава характерен вкус. Кафе и орехи вървят прекрасно заедно, както показва и рулото с крем кафе.

Сглобяване и търпение

Три пласта ореховки, крем между тях и гладко покритие отгоре. Тортата трябва да престои в хладилника, за да омекнат ореховките и да се слеят вкусовете - тогава реже се на чисти парчета.

Финалният щрих

Настърган шоколад отгоре придава вид на истинска сладкарска торта. За още орехови десерти вижте ореховата пита. Тази торта е идеална, когато гостите идват, а времето не достига.

Когато времето не достига

Не всеки ден има време за точене на кори и дълго печене. Тази торта използва готови ореховки от сладкарницата и ги превръща в нещо празнично за минути активна работа. Тя е спасение преди неочаквани гости или когато искате домашен вкус без часове в кухнята.

Съхранение

Тортата задължително престоява на хладно, а се пази до три дни. С времето ореховките поемат още крем и кафе и стават все по-меки и сочни. Дръжте я покрита. Настърганият шоколад отгоре е най-красив свеж, затова го добавете в деня, в който ще поднасяте тортата.

Често задавани въпроси

Отвори всички:

Какво са ореховки?

Готови малки сладки от орехова смес, които се продават в сладкарниците. Те са основата на тази торта без печене.

Защо ореховките се потапят в кафе?

Кафето ги омекотява и им дава влага и аромат. Сухите ореховки иначе биха останали твърди в тортата.

Защо маслото се бие толкова дълго?

Дългото биене прави масления крем въздушен и светъл. Така той се съединява гладко с яйчения и млечния крем.

Може ли с какао вместо кафе?

Да, какаото дава по-шоколадов вкус без горчивината на кафето. Изберете според предпочитанията си.

Колко да престои тортата?

Поне няколко часа, а най-добре цяла нощ в хладилник. Така кремът стяга и ореховките омекват в едно цяло.

Как да загладя крема гладко?

Потапяйте ножа в гореща вода и заглаждайте. Топлото острие топи леко крема и оставя гладка повърхност.

Оценка