Забавно предястие от твърдо сварени яйца, оформени като гъбки с шапка от червена камба туршия.
Продукти
Начин на приготвяне
Сварете яйцата
Сварете твърдо толкова яйца, колкото души ще има на трапезата, и ги обелете.
Оформете основа
Отрежете малко от широката част на всяко яйце, за да стои изправено с острата част нагоре.
Сложете шапките
Върху всяко яйце сложете половин или четвърт червена камба туршия, за да покрие най-много половината и да напомни гъбка.
Подредете
Наредете яйцата в чиния върху майонеза, леко поръсена с магданоз.
Направете точиците
С кибритена клечка нанесете точици от гъста майонеза върху камбите за прилика на гъбки.
Лятна версия
Лятно време покрийте всяко яйце с малък издълбан червен домат вместо камба.
Хранителни факти
160kcal
Calories
8g
Protein
2g
Carbs
13g
Fat
1g
Sugar
Хранителни факти
Порции 6
Количество на порция
Калории160kcal
% Дневна стойност *
Total Fat13g20%
Saturated Fat3g15%
Cholesterol200mg67%
Sodium220mg10%
Total Carbohydrate2g1%
Захар1g
Протеин8g16%
Calcium 4 mg
Iron 1 mg
* Стойностите са приблизителни. Процентните дневни стойности са базирани на диета от 2000 калории. Вашата дневна стойност може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорийни нужди.
Още нещо
Залейте сварените яйца със студена вода веднага - така се белят лесно и черупката пада цяла.
Оценете рецептата
Твърдо сварените яйца-гъбки са забавно, декоративно предястие - обикновени яйца, превърнати в очарователни гъбки с червени шапки. Любимо на деца и възрастни.
Забавната форма
Яйце с шапка от червена камба и бели точици прилича на мухоморка. Тази игрива форма прави предястието специално и весело на масата, особено за деца.
Яйцата-гъбки са пример за това как малко въображение превръща обикновените продукти в източник на радост. Тяхната весела форма разведрява всяка маса и особено радва децата. Такива забавни ястия правят празника специален и показват, че готвенето може да е и игра. Те са лесни, евтини и винаги предизвикват усмивки у гостите от всякаква възраст.
Съвети и вариации
За перфектни твърди яйца варете ги около десет минути и веднага ги залейте със студена вода за лесно белене. Ако нямате камба, използвайте половинка чери домат или парче червена чушка за шапка. Разположете яйцата върху зелена салата или майонеза за красива основа. Малки стръкчета магданоз наоколо наподобяват трева и допълват горската картина.
Често задавани въпроси
Отвори всички:
Как да сваря яйцата идеално твърди?
Варете ги около 10 минути от завиране, после ги залейте със студена вода. Така се белят лесно и жълтъкът е напълно стегнат.
Защо се отрязва от широката част?
За да стои яйцето изправено, като гъбка. Малкото отрязване му дава стабилна основа върху майонезата.
Защо камбата за шапка?
Червената камба туршия има извита форма и ярък цвят, който идеално наподобява гъбена шапка. Тя дава и приятен кисел вкус.
За какво са майонезените точици?
Белите точици върху червената камба имитират шарката на мухоморка. Те правят приликата с гъбка пълна и забавна.
Подходящо ли е за деца?
Да, забавната форма на гъбки прави предястието любимо на децата. То е чудесно за детски празници и семейни трапези.
Лятна версия има ли?
Да, вместо камба покрийте яйцето с малък издълбан домат. Доматената шапка е свежа лятна алтернатива.
