Картофи със сирене на фурна

Бърза картофена вечеря

Картофите със сирене на фурна са пример за просто, но засищащо ястие от няколко продукта. Сварените картофи се редят със сирене, заливат се с яйца и кисело мляко и се запичат. Тайната е картофите да са добре сварени, за да е нужно само кратко печене. За по-богат вариант вижте пълнени картофи.

Сиренето в средата

Пластът натрошено сирене между картофите се разтапя леко и дава солен акцент. Яйчено-млечната заливка ги свързва в плътна маса с румена коричка. Същата връзка картофи и сирене стои и зад картофената супа с кашкавал.

Поднасяне

Поднесете ястието топло, със зелена салата за контраст. Бързо и засищащо, то е добро за делнична вечеря. За по-богата вегетарианска маса го съчетайте с сирене по шопски.