Пържене

Пърженето е метод за термична обработка, при който храната се потапя частично или напълно в гореща мазнина. Високата температура (обикновено 170-190°C) създава моментална хрупкава обвивка, която предотвратява проникването на твърде много мазнина в сърцевината. Техниката изисква познаване на свойствата на мазнините и тяхната точка на димене за гарантиране на безопасен и качествен кулинарен резултат.

Показване на 10 от 69 резултата
parjeni kiufteta
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Бързо ястие Семейна рецепта

1 ч. 15 мин. Средна
kachamak sas sirene
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Без глутен Т Традиционна

45 мин. Средна
chushki biurek
0 Добави в любими
Любимо на поколения Вегетарианско В Високопротеиново Т Традиционно ястие

50 мин. Средна
parjeni tikvichki
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Бързо ястие Вегетарианско Л Леко

50 мин. Средна
buhti
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Бързо ястие С Семейна закуска

45 мин. Начинаещи
parjeni filiiki
0 Добави в любими
За деца Бързо ястие Семейна рецепта

20 мин. Начинаещи
katmi
0 Добави в любими
За закуска Бързо ястие Вегетарианско Т Традиционно

1 ч. 45 мин. Средна
palachinki
0 Добави в любими
За деца Бързо ястие Вегетарианско Семейна рецепта

50 мин. Средна
tulumbichki
0 Добави в любими
За гости Т Традиционна

3 ч. 10 мин. Средна