Пържене

Пърженето е метод за термична обработка, при който храната се потапя частично или напълно в гореща мазнина. Високата температура (обикновено 170-190°C) създава моментална хрупкава обвивка, която предотвратява проникването на твърде много мазнина в сърцевината. Техниката изисква познаване на свойствата на мазнините и тяхната точка на димене за гарантиране на безопасен и качествен кулинарен резултат.

Показване на 10 от 69 резултата
Омлет с пюре от спанак или грах
0 Добави в любими
За деца Бързо ястие В Вегетарианска

12 мин. Начинаещи
Обикновен омлет
0 Добави в любими
За закуска Бързо ястие В Вегетарианска

8 мин. Начинаещи
Пържени яребици
0 Добави в любими
За гости В Високопротеиново

40 мин. Средна
Пиле панирано
0 Добави в любими
Бюджетна В Високопротеиново

35 мин. Начинаещи
Пържена риба с орехов сос
0 Добави в любими
За гости В Високопротеиново

40 мин. Средна
iaica na ochi sas zelen grah
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Бързо ястие

25 мин. Начинаещи
iaica na ochi varhu parjena slanina
0 Добави в любими
Бюджетна Бързо ястие В Високопротеиново

15 мин. Начинаещи
Бульон с пържени филии
0 Добави в любими
Бюджетна

2 ч. 45 мин. Начинаещи
krep siuzet
0 Добави в любими
За гости Вегетарианско

1 ч. 15 мин. Средна
parjeni kiufteta
0 Добави в любими
Лесно приготвяне Бързо ястие Семейна рецепта

1 ч. 15 мин. Средна
kiufteta po chirpanski
0 Добави в любими
За гости Семейна рецепта Т Традиционна

1 ч. 40 мин. Средна
Кавърма (свинска или пилешка)
0 Добави в любими
За гости Семейна рецепта Т Традиционна

2 ч. 35 мин. Средна