Варене

Варенето е метод за термична обработка, при който продуктите се готвят в течност при температура около 100°C. Процесът изисква стриктен контрол върху времето, за да се избегне загубата на текстура или хранителни вещества. Тук се разглеждат тънкостите при подготовката на паста, зеленчуци и месо, както и ролята на солеността на водата за правилното овкусяване на продуктите.

Показване на 10 от 207 резултата
Желе от свинско месо
0 Добави в любими
Семейна рецепта З За специален повод Т Традиционна

2 ч. 10 мин. Advanced
Свинско бутче варено
0 Добави в любими
Семейна рецепта З За специален повод Т Традиционна

2 ч. 15 мин. Начинаещи
Набодено свинско месо
0 Добави в любими
Семейна рецепта З За специален повод Т Традиционна

1 ч. 45 мин. Средна
Свински пушени ребра с фасул
0 Добави в любими
Семейна рецепта Семейна рецепта Т Традиционна

1 ч. 50 мин. Начинаещи
Обикновени сарми с кисело зеле
0 Добави в любими
Семейна рецепта З За специален повод Семейна рецепта Т Традиционна

2 ч. Средна
Зелен фасул със завивки от шунка
0 Добави в любими
За гости З За специален повод Т Традиционна

50 мин. Средна
Твърдо сварени яйца-гъбки
0 Добави в любими
За гости В Вегетарианска З За специален повод

30 мин. Начинаещи
Праз с майонеза
0 Добави в любими
За гости В Вегетарианска З За специален повод

40 мин. Начинаещи
Суров компот от ягоди
0 Добави в любими
Класическа В Вегетарианска Л Лесен десерт С Сезонно ястие

25 мин. Начинаещи
Желе от ябълки
0 Добави в любими
Класическа З За специален повод Т Традиционен десерт

1 ч. Средна
Ментови бонбони
0 Добави в любими
Класическа В Веганска Л Лесен десерт

30 мин. Начинаещи
Бонбони карамел
0 Добави в любими
Класическа В Веганска С С ядки Т Традиционен десерт

35 мин. Средна