Задушаване

Задушаването е комбиниран метод, който често започва със запечатване на продукта при висока температура и продължава с бавно готвене в малко количество течност под капак. Този подход е изключително ефективен за плътни продукти, тъй като парата омекотява влакната, докато сосовете се редуцират и концентрират. Резултатът е ястие с дълбок аромат и изключително нежна консистенция.

Показване на 10 от 129 резултата
sarmi
0 Добави в любими
Семейна рецепта П Празнична Семейна рецепта Т Традиционна

4 ч. Средна
banska kapama
0 Добави в любими
Празнична В Високопротеиново О Основно ястие Т Традиционно ястие

6 ч. 5 мин. Средна
kiufteta po chirpanski
0 Добави в любими
За гости Семейна рецепта Т Традиционна

1 ч. 40 мин. Средна
Кавърма (свинска или пилешка)
0 Добави в любими
За гости Семейна рецепта Т Традиционна

2 ч. 35 мин. Средна
Кавърма по радомирски (в омлет)
0 Добави в любими
За гости П Празнична Семейна рецепта Т Традиционна

2 ч. 5 мин. Средна
vinen kebab
0 Добави в любими
За гости Б Богато на протеини С Семейно ястие

3 ч. 5 мин. Средна
tas kebab
0 Добави в любими
За гости Семейна рецепта Т Традиционна

3 ч. 10 мин. Средна
svinsko sas zele
0 Добави в любими
За гости Семейна рецепта Т Традиционна

3 ч. 10 мин. Средна
pile s oriz
0 Добави в любими
Лесно приготвяне С Семейно ястие

1 ч. 25 мин. Средна
chomlek
0 Добави в любими
Семейна рецепта Б Бавно готвене Семейна рецепта Т Традиционна

3 ч. 45 мин. Средна
pecheno agne
0 Добави в любими
За гости П Празнична Семейна рецепта Т Традиционна

3 ч. 45 мин. Средна
drob sarma
0 Добави в любими
Семейна рецепта П Празнична Т Традиционна

2 ч. 15 мин. Средна